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小麦价格一落千丈,企业还在拼命压价!但真正头疼的事马上就要来了


来源: 新农观   作者:    时间: 2024-05-13

虽然说之前小麦的预期就不太高,但是令市场没想到的是,湖北小麦刚一零星上市,就把麦价杀了个片甲不留。

去年湖北小麦部分地区还能够得上1.3元/斤的边缘,而今年直接连1.2元都入不了法眼了,直接跌到了1.16元、1.18元。

要知道小麦最低收购价也才1.18元/斤,这显然是厕所里跳高——过分了。

虽然咱们之前也分析过,当前只是零星的小麦上市,没有大面积收获,再加上质量参差不齐,并不能代表主流行情。

但是情绪上一来,哪管你上没上量,质量齐不齐的,再加上不少企业跟风压价,小麦就这么墙倒众人推了。

当前小麦收购价格已经跌到了1.24-1.28元/斤,但企业还在压价。

而且不仅是新麦,连陈麦也受到了拖累,本来陈麦还等着坐地起价呢,结果也被拖累着下跌。

一时间,小麦跌得是一塌糊涂。

但是别着急,麦收这才刚刚开始。

有朋友肯定要说,你肯定又要说小麦的产情了吧,麦子没落地之前,一切都为时尚早。

这只是一方面,但这回咱们不说这个事,说的是另外一件事。

什么事呢?

小麦的需求变化。

别看现在企业压价压得猛,但其实也是无奈之举。

这两年面粉企业之间的竞争压力也是特别大,用现在流行的话说,也是“卷”得厉害呢。

为啥“卷”?

一方面是面粉加工行业门槛不高,前两年麦价大涨,于是大大小小的面粉企业也增加了不少。

市场需求就那么大,所以都是把蛋糕切了又切。

这也是为啥小麦价格一个劲儿地落,但是面粉却没怎么落价,因为大家都想保利润。

保利润就只能使劲压缩成本,所以结果就是企业一个劲儿地打压麦价。

但是另一方面,这也并不是解决竞争的根本出路,因为更大的压力不是来自于成本,而是来自于市场需求的转变。

之前大家一直在说面粉需求弱,面粉需求弱,其实弱一方面是恢复得慢,但另一方面其实是市场消费需求发生了改变,对高品质面粉的需求越来越多,对低品质面粉需求越来越弱。

所以这是很常见的市场倒逼供应端改革。

那么,怎么改?

那就不能光靠狠命压缩成本了,得想办法提高质量。

提高质量两条路:一是靠技术,二是提升小麦品质,增加优势小麦使用的占比。

说到这儿,是不是觉得很熟悉了?

没错,已经有企业就在这么做了。

前不久河北某大企业发布通知,为保证产品质量,暂不收购湖北小麦,并且还的提高优质小麦的使用占比。

瞧瞧,人家已经走在路上了。难道其他企业还想着要靠拼命压低麦价去竞争吗?

显然这条路是走不通的,只能也回到提升面粉品质上来。

那么,问题来了,提高品质就要提高优质面粉的使用占比,换句话说,对优质面粉的需求就要增加。

优质面粉是相对稀缺的,别说压价,以后涨价可能都不一定抢得上呢。

所以,这才是令企业最头疼的事。

而这个事很快就会发生,因为且不论新麦丰产与否,受晚熟期影响,不能大量使用,而且为了保障面粉质量,更要控制使用比例。

所以,陈麦的需求必然会增长,这只是时间问题。

此外,当前市场的目光都集中在新麦的产情上,或者说更多的是集中在新情增产还是减产上,而未来市场对优质小麦的需求会越来越多,所以更应该关注的是新麦的质量。

而这种改变也并不是企业愿不愿意的事,因为市场在倒逼,小麦市场的竞争正在从数量竞争转向质量竞争,以质论价,优质优价。