堪萨斯州2021年小麦单产预计创纪录，但蛋白含量可能下降

美国小麦质量委员会本周对堪萨斯州小麦进行了一年一度的巡视。巡视人员认为小麦单产有望创纪录，但是小麦蛋白含量可能下降。

根据巡视人员的估计，2021年堪萨斯州小麦平均单产将达到创纪录的每英亩58.1蒲式耳，高于过去五年巡视单产的平均值43.1蒲式耳/英亩，也高于美国农业部对堪萨斯州小麦的单产预测值48.0蒲式耳/英亩。去年因为疫情原因没有进行年度巡视。

如果此次巡视预测成为现实，将是这个美国头号冬小麦生产州的历史最高单产纪录，高于2016年的前纪录57.0蒲式耳/英亩。

尽管干旱以及寒冷天气曾经令人担心作物受损，但是本年度临近结束时的适宜降雨有助于提振产量前景。

潮湿的环境增加了条锈病的威胁，不过，由于小麦价格处于多年高点，因此一些农民增加了施肥和喷洒杀真菌剂。