12月已至水产饲料进入回款的关键性时期

　　导语：年年放账，年年孙子。国庆一过，业务员的工作重心慢慢落到回款上，也就是传说中一年中最孙子、最鸡血的时候又到了。为了年底那点小奖金不至于一年白忙活，业务员跟打了鸡血似的早出晚归不知疲倦赔笑装孙子跟经销商套近乎：“亲，返个款呗。”

　　经过饲料企业对经销商多年“淘金”式的筛选，以及对现金流的重视，放账倒也不如往年一般没有节制，都会针对不同软硬实力的经销商，从而采取不同尺度的资金政策支持。但2012年还是有饲料企业计划通过放账来冲一把销量，怎奈算盘打错，敌不过整体经济形势回落导致的消费力下滑，养殖品种多数处于盈利边缘甚至亏本，回款难度恁地增了不少。

　　12月是回款的关键性时期，不少企业要求在此月底前结清余款，作为业务员的你，亚历山大吗？本刊对2012年华南地区主要的一些养殖品种作了搜罗，以星级指数的形式呈现其回款难度。当然，市场环境太复杂，很难做到面面俱到和精准无误。

　　为了年底那点小奖金，业务员跟打了鸡血一样早出晚归不知疲倦赔笑装孙子跟经销商套近乎：“亲，返个款呗。”

　　本刊撰稿人 唐东东 林晓彬 郭金凤 陈羽翀

　　海鲈

　　饲料回款难度：

　　除开大经济环境不好带来的负面影响外，2012年海鲈养殖户受累于两方面：

　　一是2011年海鲈维持在8-13.5元/斤（1.2-1.5斤/尾规格，下同）的价位区间，而养殖成本仅7.2-7.5元/斤，利润空间丰厚导致养殖规模再次扩增，预估2012年珠海海鲈养殖面积达近2万亩，增加4000亩左右；

　　二是2011年海鲈价格从最高峰的13.5元/斤跌至年末的8元/斤，养殖户惜售，因此大量的海鲈存塘积压至2012年销售，加重了2012年的销售压力。

　　2012年9月新鱼上市时，海鲈价格已从9.5元/斤的高峰慢慢走低，直至12月的6.4元/斤左右，远远低于8-8.5元/斤的养殖成本。因此，不少养殖户希望存塘待鱼价走高时再卖。目前，经销商只能通过银行或民间借贷先支付部分饲料款给企业，余下部分需等养殖户卖鱼后才能偿还。

　　金鲳

　　饲料回款难度：

　　2012年冰鲜级金鲳的价格低谷出现在10月份，广西北海等地为8元/斤，已低于网箱养殖10元/斤的成本价。跟年初的17元/斤相比，连一半都不到的价格让金鲳产业倍受打击。幸好到了12月终于有所回升，稳步上涨到12元/斤左右，虽然不能和2011年同期价格相比，但起码止住了亏本的势头。

　　低价的出现除了受国际、国内经济大环境的影响外，还有就是2012年的养殖密度及养成率都提高了不少，导致养殖产量增加；同时，2012年金鲳长速较慢，养殖时间延长，一方面提高了养殖成本，另一方面致使年底集中出鱼。

　　据了解，北海和粤西地区的回款压力较大，经销商希望得到饲料企业更多的支持。有业内人士透露，广西地区的金鲳养殖户90%亏本，甚至出现把网箱卖掉的情况，也传出养殖户跑路的事情。

　　大黄鱼

　　饲料回款难度：

　　2012年大黄鱼塘头价基本上呈下降趋势，从上半年的14-15元/斤下降到12月份的13元/左右，按养殖成本计算，全程投喂饲料时为11-12元/斤，用冰鲜鱼投喂时为14-15元/斤，养殖户鲜有盈利。价格下滑的主要原因在于养殖量增加而市场消费疲软。

　　目前，大黄鱼以冰鲜鱼养殖为主，饲料投喂依然未能占主导，但由于部分厂家的饲料对大黄鱼养成率的提高及养殖成本的降低等存有一些优势，养殖市场也越来越注意到这些点，因此整体饲料市场容量近两年有所增加。当前大黄鱼饲料价格在6000-13000元/吨，不同饲料厂家根据产品定位价格有所不同。

　　现在，各饲料销售彼此间的竞争主要体现在欠款支持力度上，据悉多数饲料企业将赊销比例控制在30%以内。以往老客户容易回款，但2012年鱼价较低，回款工作并不好做。

　　南美白对虾

　　饲料回款难度：

　　价格理想依然是对虾养殖者奋斗于一线的最大动力。以珠三角为例，2012年的最高价出现在3月份，为38元/斤（40头/斤规格），即使7月份的最低价12元/斤，在养殖成本仅11元/斤左右的情况下，仍有一定的利润空间。

　　单从获利水平来看，2012年的对虾回款应该不存在难度，但因养殖早期偷死严重致养成率低，像珠三角地区在早中造虾养殖的时候，常常没有喂到2号料虾就发病，特别是早造虾，许多经销商没销多久2号料又回到厂家拉0号料。受天气等因素影响，珠三角的中造虾养殖从2011年普遍500斤/亩的产量，下降到2012年的300斤/亩，台山地区平均产量也只有200-300斤/亩。同时，2012年对虾养殖周期长，饲料系数普遍在1.5以上，甚至超过2.0，养殖成本增加。因此，真正盈利的养殖户并不多，据不完全统计，珠三角地区仅10%-15%的对虾养殖户盈利。

　　经历了前两年的回款难后，饲料企业对经销商以及经销商对养殖户的赊欠和回款把控比较严格。即使如此，2012年经销商仍承受着比较大的压力。受养殖成功率低影响，回款难度增加，而对于以现金为主的厂家，难度则相对没那么大。

　　业内人士认为，2013年养虾会持续低迷，饲料厂家对经销商的把控以及筛选更加严格，有部分经销商会被淘汰，很多赊销的小饲料厂会慢慢转成以现金销售为主，另外经销商也会对客户进行筛选，市场整合的速度将会加快。

　　斑点叉尾鮰

　　饲料回款难度：

　　广东的斑点叉尾鮰大多在肇庆高要和佛山九江等地养殖。2012年斑点叉尾鮰的行情有些让人失望，主要原因是2011年养殖产量猛增，同时出口美国市场受阻，最终连累到2012年的行情。据了解，2011年的斑点叉尾鮰价格一路飙升，并于当年6月份突破12元/斤，达到12.5元/斤的历史高位，而当时养殖成本仅4.5元/斤，利润丰厚。加上当时罗非鱼市场一蹶不振，部分罗非鱼养殖户转养斑点叉尾鮰。

　　2012年7月，广东地区斑点叉尾鮰价格已跌破6元/斤，此后持续走低，以高要为例，最低价跌至3.8元/斤。12月斑点叉尾鮰价格稍有起色，提至4.5元/斤，但养殖成本超过5元/斤，养殖户处于亏本状态。由于价格不甚理想，很多养殖户打算让鱼过冬，等来年价格回升时再卖，经销商回款难度较大。

　　罗非鱼

　　饲料回款难度：

　　作为依赖欧美消费市场的罗非鱼而言，2012年欧美经济处于颓势是其价格上涨的最大阻力所在。同时，越南巴沙鱼、鳕鱼等白肉鱼甚至畜禽等同为蛋白质源产品所带来的竞争，共同造就了罗非鱼全年价格低迷的局面。

　　以全程投喂饲料的海南市场为例，2012年罗非鱼价（1-1.6斤/尾规格）维持在4.3元/斤以下，而养殖成本需4-4.3元/斤（以80斤料养50斤鱼算，7-9月份由于高温及病害影响死鱼量较多，养殖成本需4.2-4.3元/斤；2012年海南少部分罗非颗粒料80斤能养52-56斤鱼，大部分是45-50斤），养殖户徘徊在亏损与微利边缘。

　　目前，海南罗非鱼料市场销量最大的海南通威已决定将结账时间推迟到2013年6月份，与裕泰等其它几大饲料企业错开。即便如此，饲料销量大的经销商仍面临回款压力，需要靠银行甚至民间贷款来周转。当地某饲料企业销售经理称，由于资金需求量大，2012年民间借贷也会有些紧缺，可能连月息4%-5%的高利贷都难借到。

　　从2012年海南罗非鱼料经销商的经营状况来看，2013年当地饲料企业极可能会继续缩紧对经销商的资金支持力度，而经销商也需要缩减经营规模。

　　生鱼

　　饲料回款难度：

　　2012年生鱼价格从年初的11块/斤，跌落到11月4.5元/斤的谷底，甚至还低于5元/斤的成本价。直到12月才慢慢回升到5.5元/斤，但这已经比上年同期低了将近2元/斤。在2012年鱼价普遍低潮的大环境下，生鱼同样厄运难逃。

　　据了解，2012年珠三角地区生鱼的养殖量同比上年增加了20%-25%。养殖量的大幅上升，使得市场上存鱼量太多，市场却没有扩张，最终导致价格跌破成本价。现在市面上的生鱼料平均价格约为7800元/吨，饵料系数在1.2左右。大部分生鱼料生产企业表示赊销量不大，对于回款不会感到太大压力，只是回款可能要持续到2013年的第一季度，在时间上会比往年有所延长。

　　草鱼

　　饲料回款难度：

　　2012年珠三角地区草鱼养殖量扩增了不少，主要有两方面原因：一是2011年很多区域的鱼塘租金上涨，为了减少单斤鱼的塘租成本，养户无奈选择增加放养密度。二是由于近几年罗非鱼链球菌爆发严重，鱼价持续走低，而草鱼2011年维持在4.8元/斤以上（2kg/尾规格），2012年初江门、惠州等地罗非鱼、草鱼混养区域开始转养或是增加了草鱼的养殖比例。

　　养殖产量的增长最终导致6月底进入卖鱼高峰期时的鱼价走低，并跌至成本价。养殖户见行情下滑后，开始控制饲料的投喂量，因此整体而言经销商的回款压力不算大。但由于12月开始鱼价又开始上涨，养殖户惜售待价，给经销商回款带来一些难度。按2012年的养殖情况，单纯的草鱼养殖很难获取收益，大多依靠杂鱼来增加盈利点，多种鱼混养草鱼的模式2013年或许受推崇。

　　黄颡鱼

　　饲料回款难度：

　　相比5月下旬的最低价8.5元/斤，12月广东黄颡鱼价格已经有了回升，为9.8元/斤。养殖正常的情况下，新鱼（养殖10-14个月）养殖成本在7.5-8.5元/斤，旧鱼（养殖14-18个月，甚至20个月）养殖成本则需8.5-10元/斤。

　　由于黄颡鱼的养殖为全年一次性出鱼，对资金的要求比较大，所以养殖户在选料时会考虑能给予资金支持的经销商。而部分饲料厂家也鼓励经销商去赊销。前两年黄颡鱼养殖因价格较好，还是能够取得较好的养殖利润，大小饲料厂家纷纷推出黄颡鱼料，借助高赊欠环境，在黄颡鱼料市场分一杯羹，造成品牌繁杂、饲料品质良莠不齐。2012年4-5月份鱼价走低，很多养殖户处于微利境地。目前，在鱼价呈现上涨趋势时，养殖户采取观望态度而不愿意卖鱼，给经销商回款造成了一定难度。 出处：《水产前沿》