国家质量监督检验检疫总局和对外贸易经济合作部4月29日发布出口肉禽《禁用药物名录》和《允许使用药物名录》（见附件1、2）。公告称,为保证我国出口禽肉的卫生质量和食用安全，促进禽肉出口，自本公告发布之日起，禁止任何企业将在饲养过程中使用了《禁用药物名录》中的药物和《允许使用药物名录》以外的药物的肉禽直接用于出口或加工禽肉出口。原国家质量监督检验检疫总局《关于加强出口肉禽饲养用药管理的通知》（质检食函[2001]36号）所附的名录同时废止。
禁止使用的药物包括氯霉素.欧盟不久前曾以此为由停止了中国部分肉品和水产品的进口.
公告原文
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国
对外贸易经济合作部2002年第37号公告
为保证我国出口禽肉的卫生质量和食用安全，促进禽肉出口，结合《中国动物及动物源食品中残留物监控计划》的有关规定，现发布出口肉禽《禁用药物名录》和《允许使用药物名录》（见附件1、2）。自本公告发布之日起，禁止任何企业将在饲养过程中使用了《禁用药物名录》中的药物和《允许使用药物名录》以外的药物的肉禽直接用于出口或加工禽肉出口。原国家质量监督检验检疫总局《关于加强出口肉禽饲养用药管理的通知》（质检食函[2001]36号）所附的名录同时废止。
特此公告。
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
中华人民共和国对外贸易经济合作部
二○○二年四月十九日
附件1：
禁用药物名录（List of Drugs prohibited）
一、兽药类（Animal Drugs）：
1、已烯雌酚及其衍生物，二苯乙烯类：如已烯雌酚
Stilbenes and its derivatives: Diethylstibestrol
2、甲状腺抑制剂类：如甲巯咪唑
Antithyroid agents: Thiamazole
3、类固醇激素类：如雌二醇、睾酮、孕激素
Steroid hormones: Oestrol, Testosterone, Progesterone
4、二羟基苯甲酸内酯类：如玉米赤霉醇
Resorcyclic acid lactones: Zeranol
5、β-肾上腺激动剂：如克伦特罗、沙丁胺醇、喜马特罗、特布他林、拉克多巴胺
β-agonists: Clenbuterol, Salbutamol, Cimaterol, Terbutaline, Ractopamin
6、氨基甲酸酯类：如甲萘威Carbamates：Carbaryl
7、抗菌素类：二甲硝咪唑，呋喃唑酮，甲硝唑，洛硝达唑，氯霉素，泰乐菌素，杆菌肽
Antibiotics：Dimetridazole, Furazolidone, Metronidazole, Ronidazole, Chloramphenicol, Tylosinum, Bacitracin.
8、其他类：氯丙嗪，秋水仙碱，氨苯砜，二氯二甲吡啶（氯羟吡啶），磺胺喹恶啉
Others: Chlorpromazine, Colchicine, Dapsone, Anticoccidials (Clopidol), Sulfaquinoxaline
二、农药（Pesticides）类
1、有机氯类：六六六、滴滴涕、六氯苯、多氯联苯
Ocs: BHC, DDT, Hexachlorobenzene, PCBs
2、有机磷类：二嗪农、皮蝇磷、毒死蜱、敌敌畏、敌百虫、蝇毒磷
Ops: Diazinon, Fenchlorphos, Chlorpyrifos, Dichlorvos, Trichlorfon, Coumaphos
附件2
允许使用药物名录(List of Drugs allowed)
|
药物名称 |
用药剂量和方法 |
宰前停药期（天） |
最大残留限量 |
其它 |
| Name | Dose and Method | Date of Withdraw | MRLs，ug/kg | Others |
| 青霉素Penicilim， | 5000国际单位/羽，2-4次/日，饮水 | 14 | ND | 忌与氯丙嗪盐、四环素类、磺胺类药物合用 |
| 庆大霉素Gentamycinum | 肌注5000单位／羽／次；饮水2－4万单位／升水 | 14 |
肌肉：100 |
|
| 卡那霉素 Kanamycinum | 拌料15－30PPM；肌注10－30mg/Kg体重；饮水30－120 PPM，2－3次／日 |
7 14（注射） |
肌肉：100 |
|
| 丁胺卡那霉素 Amikacin sulfate |
饮水10－15mg/kg体重，2－3次/日 | 14 |
肌肉：100 |
|
| 新霉素 Neomycin |
饮水15-20 mg/kg体重，2－3次/日 | 14 | 肌肉/肝：250 | |
| 土霉素 Oxytetracycline |
拌料100－140PPM | 30 | 肌肉：100 肝：300 肾：600 |
|
| 金霉素 Chlortetracycline |
拌料20－50PPM | 30 | 肌肉：100 肝：300 肾：600 |
|
| 四环素 Tetracycline |
拌料100－500PPM | 30 | 肌肉：100 肝：300 肾：600 |
|
| 盐霉素 Salinomycinum |
拌料 60－70PPM | 7 | 肌肉：600 肝：1800 |
禁止与泰妙菌素、竹桃霉素并用 |
| 莫能菌素 Monensin |
拌料90－110PPM | 7 | 可食用组织：50 | |
| 粘杆菌素 Colistin |
拌料2－20PPM | 14 | 肌肉／肝／肾：150 | |
| 阿莫西林 Amoxicillin |
5000国际单位／羽，2－4次／日，饮水 | 14 | 肌肉／肝／肾：50 | |
| 氨苄西林 Ampicllin |
5000国际单位／羽，2－4次／日，饮水 | 14 | 肌肉／肝／肾：50 | |
|
诺氟沙星（氟哌酸） |
15—20mg／kg体重／日，饮水 | 10 |
肌肉：100 |
|
| 恩诺沙星 Enrofloxacin |
饮水500－1000PPM，2－3次／日 | 10 | 肌肉：100 肝：200 肾：300 |
|
| 红霉素 Erythromycin |
饮水150—250PPM，2－3次／日 | 7 | 肌肉：125 | |
| 氢溴酸常山酮 Halofuginone |
拌料3PPM | 5 | 肌肉：100 | |
| 拉沙洛菌素 Lasalocid |
拌料75—125PPM | 5 | 皮+脂：300 | |
| 林可霉素 Lincomycin |
饮水15—20PPM，2－3次／日；拌料2．2—4．4PPM | 7 | 肌肉：100 肝：500 肾：1500 |
|
| 壮观霉素 Spectinomycin |
饮水130PPM，2－3次／日 | 7 | 可食用组织：100 | |
| 安普霉素Apramycin | 饮水250－500PPM，2－3次／日 | 7 | 未定 | |
| 达氟沙星 Danoqloxacin |
饮水500－1000PPM，2－3次／日 | 10 | 肌肉：200 肝／肾：400 |
|
| 越霉素 A DestomycinA |
拌料5－10PPM | 5 | 可食用组织：2000 | |
| 脱氧土霉素（强力霉素） Doxycycline |
饮水10－20mg／kg体重次／日， | 7 | 肌肉：100 肝：300 肾：600 |
|
| 乙氧酰胺苯甲酯 Ethopabate |
拌料8PPM | 7 | 肌肉：500 肝／肾：1500 |
|
| 潮霉素B（效高素） HygromycinB |
拌料8－12PPM | 7 | 可食用组织ND | |
| 马杜霉素 Maduramicin |
拌料5PPM | 7 | 肌肉：240 肝：720 |
饲料添加6PPM以上，会引起中毒 |
| 新生霉素Novobiocin | 拌料200-350PPM | 14 | 可食用组织：1000 | |
| 赛杜霉素钠（禽旺） Semduramicin |
拌料25PPM | 7 | 肌肉：369 肝：1108 |
|
| 复方磺胺嘧啶（磺胺嘧啶和甲氧苄啶） Compound Sulfadiazine |
拌料SD200PPM+DVD40PPM | 21 | 肌肉/肝/肾：50 | |
| 磺胺二甲嘧啶 Sulfadimindine（SM） |
拌料200PPM | 21 | 肌肉/肝/肾：100 | |
| 磺胺-2，6二甲氧嘧啶Sulfadimeth oxinum (SDM) | 拌料125PPM | 21 | 肌肉/肝/肾：100 |
