红旗油脂：争做国内浓香菜籽油品牌领跑者

成都红旗油脂有限公司坐落于成都市青白江区弥牟镇，现有10万亩绿色油菜籽原料基地、3万平方米标准库房、2.5万吨原料低温储存库房、2万吨植物油储存罐容、10万吨年压榨能力、10余万吨年精炼能力、15万吨包装能力，年产值近10亿元。

德阳、绵阳是四川省优质油菜种植区。为严格“天府菜油”产品规范、提升“天府菜油”产品标准，红旗油脂产业链不断前移，在绵阳市梓潼县建立10万亩油菜籽种植基地，在德阳市罗江区建立收购储运仓库，确保优质油菜籽供应。

近年来，红旗油脂围绕“五优联动”，大力布局油菜全产业链建设，从原料的育种、种植、田间管理、加工、储存、运输、销售全程建立产品质量追溯管理体系，真正做到从田间到餐桌、从生产到销售“五优联动”环环相扣，让优良的产品品质在每道生产环节层层传递。

红旗油脂精选四川本地优质油菜籽，加工过程中采用传统物理压榨工艺，最大程度保留了油品中富含的天然抗氧化成份（多酚、维生素E等）以及天然的植物甾醇等活性成份，提升菜籽油的营养价值；通过“三原”理念重点打造“原种、原香、原色”优质产品，彰显“生态农产品”价值。

在科技创新方面，红旗油脂通过与科研院所合作，在川内率先解决浓香菜籽油精炼和留香技术，最早实现浓香菜籽油的包装化、规模化生产。目前公司获得浸出、储料仓、榨油系统、浓香菜籽油生产等68项专利技术，其中发明专利技术12项。经过多年创新和攻关，公司成功掌握了原料恒温储藏技术以及“保色、保味、保香、保鲜”压榨和精炼技术，去除油品中的有害物质，保留油品的营养成分和浓郁自然香味，成功跻身国内浓香菜籽油标杆企业，引领浓香菜籽油生产新潮流。

“食在四川，味在‘仙餐’。”原生态的油菜籽、先进的生产技术，有力保障了红旗油脂“仙餐”“鄉佬坎”“壹格”3个品牌系列菜籽油的优秀品质，产品远销北京、山东、西藏等20多个省市区，并远销国外。其中，“仙餐”旗下五大系列菜籽油（特香纯黄菜籽油系列、小榨浓香菜籽油系列、低芥酸菜籽油系列、熟菜油系列、纯正菜籽油系列）80余个单品因不含任何添加剂，在市场上以营养健康、川菜用油专家、无公害的形象深得消费者信任和喜爱。

今后，红旗油脂将进一步加强产学研合作，与国内一流科研院所、制种企业合作开展高油酸菜油、健康营养食用油、新型精小特种食用油等 新产品研发，加快科技成果转化，不断满足人民群众对营养健康粮油产品的需要。加强“天府菜油”品牌建设，对油料生产、加工、流通等全程标准化管理，打造智慧化、可视化的粮油产品质量追溯管理平台，逐步实现产品生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯、服务更便捷、整体可视化。深度参与“天府菜油”行动，以市场需求为导向，带动区域产业协同发展，通过共建高标准油菜种植基地，探索区域性油菜产业生态示范区，促进产业融合发展，致力成为中国浓香菜籽油领跑品牌。（原文刊登于2022年5月28日粮油市场报B02版）