加拿大政府公布的压榨数据显示，2020年11月份加拿大油菜籽压榨量为917,992吨，低于10月份的历史最高纪录，但是远远高于上年同期的以及三年平均水平，也高于实现加拿大农业部全年压榨目标所需的水平。
加拿大油菜籽压榨量连续两个月超过90万吨。11月份压榨量为917,992吨，低于10月份的931,060吨，不过比上年同期高出10.7%，也远高于实现加拿大农业部全年压榨目标1020万吨所需的850,000吨。
本年度迄今为止的油菜籽压榨量为346.5万事，同比增加4.7%。本月加拿大农业暨农业食品部将压榨数据从980万吨上调到1020万吨，也比2019/20年度的历史最高纪录高出71,000吨，而本年度前四个月的压榨总量比实现目标水平所需的水平高出65,112吨。
尽管根据目前的预测，供应紧张意味着需求需要调配，但是压榨兴趣仍然很高涨。道琼斯加拿大油菜籽压榨利润指数从周二的88.59美元/吨提高到周三的113.49美元/吨，因为豆油和豆粕价格上涨，加元走软，以及油菜籽期货价格下跌。这使得压榨利润重新回到一个月前的水平，仅略低于上年同期的121.27美元/吨。
11月份加拿大大豆压榨量为148,652吨，低于10月份的160,074吨。本年度（9月到次年8月）前三个月大豆压榨量为448,164吨，同比增加5.6%，不过比三年平均水平低6.4%。由于供应增加，加拿大农业暨农业食品部本月将大豆压榨预测数据稳定在190万吨，同比增加9%。
