据乌克兰植物油生产及加工商协会（Ukroliyaprom）秘书长Stepan Kapshuk称，2019/20年度乌克兰葵花油产量可能创下20年来的最高水平，达到650万吨。
自1998年以来，乌克兰已经出现了60家新工厂，其中包括40家大型工厂，16家转型工厂。因此油脂行业的投资超过30亿美元。
1998年乌克兰油籽加工产能为250万吨，到2018年初已经增至2250万吨，增幅为8.8倍。
就乌克兰葵花油出口增长来说，S.Kapshuk指出，本年度出口量可能超过600万吨。
另外，S.Kapshuk还表示，2018/19年度印度和欧盟是乌克兰葵花油的主要进口国。乌克兰向印度出口葵花油215万吨，占到出口总量的35.5%。乌克兰向欧盟出口葵花油170万吨，占到28.7%。
2018/19年度乌克兰占到全球葵花油出口总量的57.4%，俄罗斯占到22.5%，阿根廷6.4%，土耳其3.7%。
