国际葵花油协会（ISOA）秘书长Svitlana Synkovska称，过去十年乌克兰已经从全球第三大葵花油生产国成为全球头号生产国，产量达到1820万吨，超过了俄罗斯和欧盟。
在十年前，也就是2007/08年度，俄罗斯和欧盟分别位居第一和第二大生产国。
2017/18年度乌克兰对印度出口的葵花油数量占到出口总量的46%，对欧盟的出口占到25%，对中国的出口占到9%。
乌克兰主要出口毛葵花油（92%）以及散装葵花油（97%）。
Synkovska称，2018/19年度乌克兰葵花籽产量可能达到1490万吨，同比增加11%。葵花油产量可能达到640万吨，同比增加12%，出口量将达到590万吨，同比增加11%。
