猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降0.3%、0.2%；牛腩肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格分别下降0.2%、0.2%、0.1%，牛腱肉价格持平；监测的21种蔬菜中，11种价格上涨，4种价格下降，6种价格持平；普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别下降0.2%、0.1%。
监测数据显示，全国普通鲜鸡蛋价格于2011年中秋节（9月12日）达近年来高价位，每斤为5.55元，其后价格整体呈下降走势，2012年春节后降速明显加快。2012年2月29日，普通鲜鸡蛋全国日均价较近年来最高价下降25.4%，较2012年1月29日下降13.2%。分地区来看，超三成省区市鸡蛋价格已位于每斤3.5元以下，其中山西、辽宁、河南价格最低，每斤分别为3.13元、3.22元、3.33元。
另据历年监测显示，鸡蛋消费已进入淡季，但近期需求较春节后将有所增加，预计价格仍将下降但降速减缓。
