国际供需：
美国农业部公布2月供需报告显示，预测全球11/12年度油籽产量为4.525亿吨，较上月预测减少490万吨。巴西大豆由于单产下调，预计总产量下调200万吨至7200万吨，反应了巴西南部12月-1月以来炎热，干燥的天气。阿根廷大豆产量预计4800万吨，下调250万吨。预测全球11/12年度油籽贸易量为1.105亿吨，较上月预测减少260万吨，主要反映出巴西、阿根廷和巴拉圭大豆出口量下降的状况。
影响因素：
经济形势，欧元区财长周二（2月21日）就希腊第二轮援助方案达成协议，将提供1300亿欧元资金，并要求希腊在2020年之前将债务与GDP占比降至121%.希腊获得二次援助，令市场情绪好转。
政策方面，中国人民银行18日宣布，从2012年2月24日起，下调存款类金融机构人民币存款准备金率0.5个百分点。这是今年首次下调存款准备金率，自去年11月以来央行已两次下调了存款准备金率。按照央行数据，此次下调所释放的资金将超过4045亿元，增加市场货币支撑。
国际市场，《油世界》称2012年全球豆油和棕榈油价格预计将上涨，隐约可现的南美大豆低产前景为价格提供了上行动能。但全球植物油市场也可能遭受利空意外事件的袭击，因乌克兰及俄罗斯葵花籽意外丰收。
成本方面，据油脂网推算，加工国产大豆油厂盈利水平理论值在-18吨，较上周同期涨28元/吨；加工进口豆油厂盈利水平理论值在139元/吨，较上周同期涨18元/吨。
后期走势分析：
整体来看，近期南美天气状况仍是影响CBOT市场的主要因素，针对国内市场而言，央行下调存款准备金率对市场起到利多作用，影响食用油市场的上涨。
豆油：进口成本与国内豆油市场价格依然倒挂，企业加工国产大豆仍处于亏损状态，现货商挺价提价意愿强烈，跟随期货市场上涨意愿较强。
菜油：菜油市场整体较为稳定，销售缓慢。菜油库存不多，预计四级菜油价格仍将围绕在10000元/吨。当前加拿大进口菜籽完税成本价在4763元/吨左右，较上周涨幅较大。
棕榈油：本周棕榈油价格小幅上涨，但目前国内主要港口地区棕榈油库存约86万吨，持续高位，较上周基本持平，市场销售压力较大，预计将根据豆油市场变化而调整，上涨压力较大。
全国部分区域食用油报价情况：2月23日，大连一级豆油出厂价9300元/吨，较上周涨100元/吨；江苏一级豆油出厂价9200元/吨，较上周涨50/吨。湖北四级菜油出厂价9900元/吨，安徽四级菜油出厂价9900元/吨。天津棕油（24度）分销价7850元/吨，较上周涨120元/吨；广州棕油（24度）分销价为7700元/吨，较上周涨50元/吨。
3月船期南美进口豆油到岸价1259美元/吨，到中国口岸完税后总成本9976元/吨，比上日涨3元/吨，较去年同期跌491元/吨。3月船期马来西亚24度进口棕榈油到岸价1143美元/吨，到中国口岸完税后总成本9013元/吨，与上日持平，较去年同期跌1330元/吨。
