孟买贸易商称，市场预期南美大豆产量将因为干旱天气而减产，提振了印度食用油价格。
分析师称，未来几周食用油价格可能保持坚挺，因为印度国内大豆供应已经下滑，油菜籽收获步伐并未加快。
据印度农业部发布的最新数据显示，本年度油菜籽产量可能从上年的820万吨降至750万吨。
印度农业部长表示，2011/12年度（7月到次年6月）印度油籽总产量可能减少6%，为3052万吨，因为主产区天气恶劣，影响了种植规模。
据美国农业部表示，印度有望取代中国，成为全球最大的豆油进口国。印度豆油进口量将增长28%，达到120万吨，因为国内需求旺盛，而油籽产量无力大幅提高。
据总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞发布的最新报告显示，2011年十月到2012年一月期间，印度豆粕出口量达到了210万吨。相比之下，上年同期的豆粕出口量为220万吨。
这份报告显示，2011年十月到2012年一月期间印度向日本出口了55.3万吨豆粕，相比之下，上年同期为49.9万吨。同期向越南出口了44.7万吨豆粕，上年同期为40.6万吨。
另外，2011年十月到2012年一月印度还向欧盟出口了20.5万吨豆粕，上年同期为17.4万吨。对泰国出口了20.4万吨豆粕，上年同期为10.9万吨。向印尼出口了9.5万吨豆粕，上年同期为17.1万吨。
同期印度还向中国出口了7万吨豆粕，上年同期为16.5万吨。
油世界还表示，2011年十月到2012年一月期间印度菜籽粕出口量为31.9万吨，高于上年同期的27.5万吨。其中向韩国出口了12.4万吨，上年同期为10.6万吨。向中国出口了6.3万吨，上年同期为7.5万吨。
周五，毛棕榈油价格为每吨5.4万卢比，相比之下，上周为5.28万卢比。24度精炼棕榈油报价为每吨5.82万卢比，相比之下，上周为5.65万卢比。精炼豆油报价为每吨6.87万卢比，相比之下，上周为6.66万卢比。
