本周农产品市场继续关注欧洲经济形势发展。市场仍担心上周欧洲领导人采取的措施可能无法阻止欧元区经济陷入衰退，引发商品市场走软。不过本周油籽市场也开始关注自身基本面因素。受拉尼娜现象的影响，南美一些大豆主产区天气趋于干燥，可能威胁到大豆产量潜力。
据行业分析师称，未来几天阿根廷和巴西南部地区依然干燥，部分大豆作物已经有受损的迹象。如果到一月底仍不下雨，那么大豆作物受损程度可能非常严重。
总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞发布的最新报告显示，南美大豆产量风险日益提高，可能有助于未来几个月美国大豆出口销售以及装运数量恢复。
油世界目前预计2012年初巴西大豆产量为7280万吨，但仍低于十一月底预测的7430万吨。油世界维持阿根廷2012年初大豆产量预测数据不变，仍为5200万吨，2011年初的产量为4930万吨。不过该机构警告称，阿根廷部分地区可能面临干旱威胁。另外，乌拉圭和巴拉圭产量同样令人担忧。
油世界预计巴拉圭2012年初大豆产量将从2011年初的837万吨增至850万吨，并预计乌拉圭2012年初产量将自2011年初的183万吨增至185万吨。
据巴西农业咨询机构塞拉瑞斯表示，截止到上周五，巴西2011/12年度大豆播种工作已经完成了94%，高于一周前的88%。塞拉瑞斯预计2011/12年度巴西大豆产量将比上年增长1%，达到7561万吨，这将是历史最高纪录，因为播种面积增幅抵消了单产略微下滑造成的影响。美国农业部预计2011/12年度巴西将取代美国，成为全球最大的大豆出口国，出口量将达到3850万吨。
阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所称，迄今为止，2011/12年度阿根廷大豆播种工作已经完成了四分之三。大部分农业产区的大豆作物状况良好到非常良好。阿根廷农业部目前预计2011/12年度大豆产量为5200-5300万吨。美国农业部预计本年度大豆产量为5200万吨。
据加拿大农业及农业食品部发布的最新报告显示，2011/12年度加拿大油菜籽产量将达到1416.5万吨，高于上月预测的1292.8万吨，也高于上年的实际产量1277.3万吨。2011/12年度加拿大油菜籽出口量将达到800万吨，高于早先预测的710万吨，上年为700.4万吨。2011/12年度加拿大油菜籽国内用量预计为681.8万吨，高于早先预测的673.2万吨，上年为642.7万吨。2011/12年度加拿大油菜籽期末库存预计为130万吨，高于早先预测的100万吨，上年为782.8万吨。
