从同比指数来看，除1月外，今年前10个月的其他月份，全疆油脂价格的涨幅均超过一成。从品种看，食用植物油价格上涨16.2%；色拉油、调和油等植物油制品价格上涨10.5%；其他油脂价格上涨7%。
分析我区油脂价格上涨的原因，国家统计局新疆调查总队相关负责人表示，首先是原材料、运输以及人工费等价格上涨，导致成本增加；其次是由于去年11月开始国家发改委出台了食用油限价政策，后又延至今年6月底，食用油生产企业的价格与成本倒挂的现象日趋严重，随着食用油“限价期”结束，生产企业纷纷上调食用油出厂价；此外，我国的油脂六成以上靠进口，国内食用油价格连连上涨也是进口原料价格上涨的结果。
