据陈云贤介绍，2010年—2011年度，广东压榨大豆、生产大豆、豆粕的总量均居全国的前列，华南地区每天都有9000吨棕榈油的转运能力，占全国的三分之一。成为了全国加工能力强大、储存能力良好，货运能力强大的集散地。
期货界也在帮助现货企业有效规避风险的过程中，实现了自身的发展。作为我国期货业最发达的地区之一，广东现有25家期货公司，120多家期货营业部。今年前三季度，累计期货代理交易额达到了33万亿元人民币。
日前，由大连商品交易所与马来西亚衍生产品交易所联合主办 的“第六届国际油脂油料大会”在广州召开。广东省副省长陈云贤在会上表示，广东着力加强粮油市场的宏观调控，大力培育骨干企业和知名品牌，推动油脂油料产业呈现结构优化、加快发展的良好态势。
