据美国农业部发布的作物周报显示，截止到周日，大豆作物落叶率为15%，落后平均进度27%。目前大豆作物已经临近收获期，但是北部地区的作物仍易受到霜降的破坏。本周四中西部的北部地区温度降至冰点，可能伤害当地未成熟的大豆作物。寒冷天气对大豆作物的伤害要大于对玉米的伤害，因为目前玉米作物已经接近收获期。不过随后分析师指出，从实地调查的情况来看，霜降天气对大豆作物的伤害有限。
美国农业部在九月份供需报告中预计今年美国大豆产量为30.85亿蒲式耳，高于上月预测的30.56亿蒲式耳，而市场预期为30.25亿蒲式耳。美国农业部还预计今年大豆平均单产为41.8蒲式耳/英亩，上月的预测为41.4蒲式耳，市场预期为41蒲式耳。2010/11年度美国大豆期末库存预计为2.25亿蒲式耳，比上月下调了500万蒲式耳。这一数据利好。但是2011/12年度大豆期末库存预计为1.65亿蒲式耳，高于上月预测的1.55亿蒲式耳，市场预期为1.52亿蒲式耳。美国农业部还将大豆出口数据上调了1500万蒲式耳，为14.15亿蒲式耳。2010/11年度全球大豆期末库存预计达到创纪录的6880万吨，高于上月预测的6842万吨。2011/12年度大豆期末库存预计为6260万吨，上月的预测为6095万吨。
本周总部设在德国汉堡的行业期刊＜油世界＞预计2011/12年度（8月到次年7月）加拿大油菜籽产量为1350万吨， 2011/12年度加拿大油菜籽出口量可能达到720万吨， 2011/12年度加拿大油菜籽加工量预计为650万吨， 2011/12年度加拿大油菜籽期末库存预计为130万吨。
油世界还预计2011年欧盟油菜籽产量为1870万吨，早先的预测为1890万吨，上年为2050万吨。
据阿根廷大豆协会（Acsoja）表示，2011/12年度阿根廷大豆播种面积可能增长2.7%，约50万公顷，主要增幅将集中在阿根廷主产区外围。据阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所称，2010/11年度阿根廷大豆播种面积为1825万公顷。
据印度炼油协会发布的最新报告显示，2011年八月份印度植物油进口量比上月同期减少了10.5%，为817,440吨，这也是植物油进口五个月来首次出现下滑，因为主要节日结束，采购步伐放慢。八月份毛棕榈油进口量为549,293吨，相比之下，上年同期为547,878吨。24度精炼棕榈油进口量为81,655吨，相比之下，上年同期为139,481吨。八月份豆油进口量为52,265吨，相比之下，上年同期为216,966吨。
