美农业部报告利空。美国农业部在8月份月度报告中意外上调了对美国今年大豆产量的预估。将今年美国大豆产量预估由8月预计的每英亩41.4蒲式耳上调至41.8，多数分析师原本预计会下调产量预估，分析师预估均值为41.04；美国大豆产量预估由8月所作的30.56亿蒲式耳上调至30.85亿。2011/12年度大豆最终库存预估由1.55亿蒲式耳上调至1.65亿。受此影响，芝加哥期货交易所12日大豆、小麦期价下跌，玉米价格上涨。其中大豆11月合约下跌30.75美分，收于每蒲式耳13.96美元，跌幅为2.2%。
欧债危机担忧。市场关于欧洲债务危机蔓延加速，或将拖累全球经济复苏的预期，极大地打压市场情绪。本周一，希腊正不可避免走向违约的市场担忧继续升温，同日法国多家银行可能因希腊国债风险敞口较大等原因遭评级降级的市场传言导致了欧股市场金融板块的普遍下跌，拖累欧股指数大幅收跌2.52%。欧洲股市周一大跌至两年低位。欧洲一直是我国重要的贸易伙伴。而欧洲主要国家与地区的债务危机已经影响到他们的经济，必然会带来消费需求的减少等后果。我国的出口将面临着较大的压力。市场预计我国经济增速放缓的趋势日益明显。
国内稳物价抗通胀。2011年8月份，全国居民消费价格总水平同比上涨6.2%。其中，城市上涨5.9%，农村上涨6.7%；食品价格上涨13.4%。尽管CPL环比有所回落，但国内通货膨胀形势依然严峻，温总理表示坚持处理好保持经济平稳较快发展、调整经济结构和管理通胀预期三者关系，更加注重稳定物价总水平，多措施并举遏制物价过快上涨势头。预计政策调控措施下半年仍将持续。
需求不足，目前国内食用油市场供应充足，海关数据显示，中国8月进口451万吨大豆，较7月减少15.7%，8月植物油进口69万吨，跌1.4%。随着美豆的后期上市，预计进入11月份后，国内大豆进口量将会增加。但从近期来看，受节日备货影响，食用油终端消费的需求将会有所回落。
整体来看，食用油市场缺乏新的利多因素支撑，行情难以上涨。
