据菲律宾联合椰子油协会发布的初步数据显示，今年五月份菲律宾椰子油出口量为52,948吨，低于四月份的101,189吨，降幅为48%，比上年同期大幅减少了60%，主要原因是椰子供应下滑。去年五月份椰子油出口量为130,921吨。
今年四月份菲律宾出口了101,351吨椰子油，高于三月份的出口量，也高于平均月出口量8到9万吨，比上年同期菲律宾椰子油出口量减少了22%，
今年三月份菲律宾的椰子油出口量比二月份的出口量增长了25%，略高于平均每月的出口量8到9万吨。比上年同期减少了32%，为91,420吨。
今年二月份菲律宾椰子油出口量为7.24万吨，比上年同期减少了2.9%。椰子油出口下滑的主要原因在于去年天气干燥，导致供应下滑。
2011年一月份菲律宾椰子油出口量为96,425吨。相比之下，上年同期的出口量为146,971吨。
协会预计今年菲律宾椰子油出口量将减少32%，为90万吨，相比之下，上年的出口量为132万吨。
协会表示，厄尔尼诺现象造成的干旱影响到了菲律宾椰子产量，进而将会导致椰子油减产。过去三年椰子树结果数量庞大也导致椰子树面临生长周期压力。
2011年菲律宾椰子产量预计为241.5万吨，比上年的286.3万吨减少16%。椰子油出口量可能减少32%，为90万吨。
