分析师称，近来南美大豆产区天气持续高温干燥，已经威胁到当地大豆作物生长。考虑到全球大豆需求旺盛，美国大豆供应趋紧，因而南美大豆产量的重要性日益提高，新豆产量不允许有任何的闪失。阿根廷也是全球第三号大豆出口国，政府曾预计本年度大豆播种面积将达到1870万公顷，略高于上年的水平。阿根廷农业部表示，截止到周四，大豆播种工作已经完成了83%，比一周前提高了6%，不过仍比上年同期落后4%左右。阿根廷农业部长Dominguez曾预计2010/11年度大豆产量为5200万吨，与美国农业部的预测相一致，略低于上年创纪录的5270万吨。不过一些分析师已经下调了大豆产量数据，因为天气持续高温干燥。
美国农业专家近日表示，由于阿根廷大豆产区天气高温干燥，因而2010/11年度阿根廷大豆产量预测数据下调了100万吨，为4800万吨。美国农业部本月初预计阿根廷大豆产量为5200万吨，玉米产量为2500万吨。
据巴西私人气象机构Somar表示，巴西南部和东北部地区未来几天降雨稀少，可能影响当地大豆生长，不过当地农户目前仍不担心。拉尼娜现象造成的干燥天气已经影响到了阿根廷大豆和玉米作物。阿根廷是全球第二大玉米出口国，也是第三号大豆出口国。巴西是全球仅次于美国的第二大豆生产国。近来巴西农户刚刚完成了大豆播种工作，农户将于一月份开始收获大豆。据巴西农业部本月初表示，本年度巴西大豆产量有望达到6860万吨，而巴西农业咨询机构塞拉瑞斯预计本年度大豆产量为6810万吨。
据中国商务部表示，2010年十二月份中国大豆进口量可能达到540万吨，低于本月初预测的水平。商务部的十二月份大豆进口预测范围一直在530-590万吨左右，不过市场普遍认为实际的进口量可能超过500万吨，延续了今年迄今为止的增长态势。商务部还预计2011年一月份大豆进口量为335万吨。
据印度炼油协会称，2010/11年度印度油菜籽产量可能增长27%，因为种植面积提高，天气形势良好。他预计本年度油菜籽产量将达到700到750万吨，因为十月和十一月期间的降雨提振了主产区的油菜籽作物生长。上个年度印度油菜籽产量为590万吨。印度油菜籽增产可能降低食用油进口需求。2009/10年度（11月到次年10月）印度食用油进口量达到了创纪录的880万吨。
