2010年新季油菜籽收购部分地区已经基本结束，少数地区受恶劣天气影响，菜籽收购进度缓慢，市场价格稳定，基本维持在4000元/吨左右。湖北菜籽收购价4000元/吨， 与上周持平；安徽菜籽收购价4010，比上周涨10。
国际价格方面，7月29日8月船期南美进口豆油到岸价923美元/吨，综合成本7830元/吨，环比较上日涨130，较去年同期涨1080元/吨。8月船期马来西亚24度进口棕榈油到岸价869美元/吨，综合成本7255元/吨，环比较上日跌70，较去年同期上涨1370元/吨。
进出口方面，据海关总署发布的数据显示，6月份我国食用油进口量为58万吨，环比增长3.57%，1-6月份累计进口344万吨，比上年同期减少7.8%。
国际供需方面，美国农业部7月份供需报告显示，2010/11年度全球油籽产量数据上调了50万吨，达到创纪录的4.407亿吨。海外油籽产量数据下调了120万吨，为3.4亿吨，主要原因是油菜籽产量数据下调。加拿大油菜籽产量为1020万吨，比上月下调了180万吨，主要原因是收获面积下降。其它方面的调整包括，中国和欧盟油菜籽产量数据下调，美国、巴西和乌兹别克斯坦棉籽产量数据上调。
后期走势分析：近期，随着欧洲主权债务危机的平稳化解，世界经济二次探底的担心逐渐消除，美元作为避险工具的作用趋于弱化，致使美元指数不断走低；国际原油价格经过5月份的恐慌性下跌后，走势日益稳健，原油走强引领着植物油期货维持坚挺走势。
豆油市场上，现货市场价格基本稳定，主流地区油厂挺价意愿较强，商务部公布的7月份豆油进口预报为20万吨，并预报8月份将有32.3万吨的豆油到港，后期豆油供给压力仍然较大。短期上行仍有压力。
菜籽油方面，近期长江流域连续数日的暴雨天气，油菜主产区受灾严重，不利于菜籽收购。目前产区部分工厂处于停工状态，这对菜油价格形成一定的支撑，当前全国四级菜籽油价格在8300-8700元/吨之间，菜籽收购价格普遍高于2元/斤。
棕榈油方面，随着夏季气温的不断上升，棕榈油的市场需求逐渐转强，现货交易活跃，价格不断走高，国内港口的棕榈油出货量逐渐增加，“去库存化”过程在逐步加速。截止目前港口库存的棕榈油比最高峰时下降了25%左右，棕榈油高调领涨植物油市场，油脂消费旺季逐渐来临。
综上所述，当前油脂市场仍处于巨量库存的消化阶段，供应压力不容忽视，后期天气炒作和需求提振是主要的季节性利多因素。暑期过后，随着大中专院校集中陆续开学，油脂的消费量将迅速增加，而为中秋、国庆的“双节”备货行为也将在8月中下旬集中开始，需求的增加将使得油脂现货价格趋于上涨。
