谷物和油籽市场年度从8月1日到次年7月31日。
2010/11年度加拿大谷物和油籽期末库存预计为1232.5万吨，相比之下，上个年度为1419.5万吨。
2010/11年度加拿大八种谷物和油籽产量预计为6509.5万吨，相比之下，上年为6514.5万吨。
2010/11年度加拿大谷物和油籽出口量预计为3184万吨，相比之下，上年为3168.3万吨。国内用量预计为3770.8万吨，高于上年的3694.2万吨。
这八种谷物和油籽包括油菜籽、亚麻籽、大豆、小麦、燕麦、大麦、玉米和黑麦。
据加拿大农业及农业食品部发布的最新数据显示，2010/11年度加拿大谷物和油籽期末库存将低于2009/10年度的水平。
