中国是大豆原产地，却在2000年开始成为世界最大的大豆进口国，去年进口量达到3744万吨，使我国大豆产品的总自给率不足1/3。仅今年上半年，大豆进口量同比增长28.2%。同时，国内植物食用油产业受到巨大冲击。与大豆类似，作为油菜籽生产第一大国，油菜籽进口也在逐步增加，1996年进口量仅0.04万吨，3年后猛增至138.6万吨，近年达200万吨左右。
邓干生说，大豆产业发展的教训影响深远。去年国内油菜籽价格暴涨暴跌，加工企业普遍亏损，敲响了要抢救油菜产业的警钟。利用冬闲田种油菜是一举多得的好事，双低油菜的开发利用潜力巨大，提高油脂自给率空间巨大。“人们知道多吃猪油不利健康，但对多吃棕榈油的危害认识不足。其实，棕榈油的饱和脂肪酸含量高达51%，比猪油还高。食用过多饱和脂肪酸，易使胆固醇升高，患心血管疾病的危险增大。”邓干生感叹，大量进口棕榈油兑成的调和油，使2002年以前菜籽油是我国百姓消费的第一位食用油退居到2006年的第三位，可怕的是还在继续下降。
专家们在论坛上呼吁，湖北是全国油菜生产第一大省，种植面积近2000万亩。双低菜籽油堪称湖北的“橄榄油”，除了政策扶持产业发展外，还要正确引导老百姓对食用油与身心健康关系的认识，通过消费拉动生产。
