上海市粮油行业协会秘书长赵志伟指出，此番食用油降价主要是受到国际原油价格下行的影响，考虑到国际市场大豆库存减少、9月1日大豆新国标实施等因素，近期大豆油继续下行的可能性不大。
个别油品降价过三成
昨日，笔者在上海华联超市某店看到，大豆油、玉米油、菜籽油等多种油类价格普遍下降，某品牌2.5升桶装茶籽橄榄调和油原价72元，价格已经下调到了48元，降幅高达33%。
而某粮油批发市场的监测数据亦显示，昨日散装一级大豆油的批发价格为每500克3.60元，较上月同期下降0.30元，降幅7.69%；散装棕榈油的批发价格每500克3.15元，下降0.55元，降幅14.86%；散装菜籽油的批发价格每500克4.90元，下降0.10元，降幅2%。
五大原因拉低食油价
食用油的价格成因比较复杂，通常要受到国际、国内多种因素的综合影响。上海粮油协会赵志伟表示，这一波的下跌行情，有五大因素在发挥作用：
其一，最大的作用力来自国际原油价格的下跌。除了榨油，大豆还有转化成生物柴油的应用。在石油价格高企的时候，大豆有很大一部分会消耗在制造生物柴油上。反之，油价下跌，大豆就转而被应用于制造食用油。
其二，为了防止油价频繁波动对农业等带来不利影响，国家加大了对东北地区大豆的储备力度，据黑龙江粮食市场价格监测，在国家政策性粮食收购的调控下，黑龙江省大豆市场收购价已由元旦前的每公斤3.50元左右，上升到目前的每公斤3.60元左右，部分区域品质较好的大豆市场收购价已超过每公斤3.80元。
其三，今年油菜籽丰收，进一步拉低油价。
其四，天气炎热，消费者倾向于少油、清淡的饮食，客观上食用油淡季到来。
其五，大豆榨油的副产品豆粕一向作为猪、鸡、鸭、鱼的饲料使用。5月份食用油价格普涨就是受到豆粕滞销的影响。而近期受国家储备猪肉的政策影响，农民养猪的积极性大为提高，豆粕销量看涨，相应地减轻了豆油的成本压力，拉动豆油价格下降。
三个因素让油价止跌
那未来一段时间内食用油价格将如何变化呢？上海粮油协会赵志伟告诉笔者：“食用油的价格成因错综复杂，还要受到国际市场影响，因此较难判断。不过个人认为，随着市场渐渐走出淡季，油价继续下跌的可能性不大。 ”
据了解，国内市场方面，由于种植大豆的效益普遍不及种植玉米，黑龙江等主要产区的大豆种植面积已连续4年减少。而今年春种前大豆价格一直过低，很多豆农对今年黄豆价格预期过低，更是纷纷改种其他农作物。据黑龙江省农委相关人士介绍，黑龙江省今年大豆种植面积较去年减少400-500万亩，较去年下降10%左右。而近期国家加大了大豆临时收储力度，很多豆农的库存所剩无几。
同时，大豆新国标将在9月1日实施。据粮油协会赵志伟介绍，新国标对国产大豆最大的“利空”规定，就是高油大豆的质量要求含油率在20%以上，黑龙江大豆的出油率通常在19%。
此外，国际市场上，由于上半年大豆价格在低位运行，各国纷纷加大了收购力度。据我国海关总署公布的进口数据，今年前5个月中国的大豆进口总量已经高达1738万吨，较去年同期增长27.3%。目前，国际上大豆库存已大幅减少，导致价格出现上涨趋势。比如最近中美贸易谈判中，我国的大豆巨额采购计划，就因为价格问题取消。因此，大豆的进口量近期也可能出现萎缩，预计全年的进口量在3700万吨-3800万吨，接近去年3800万吨的水平。
