基准7月毛棕榈油合约收低25令吉，报收2456令吉/吨；8月合约下跌25令吉，报收2393令吉/吨。
当天棕榈油价格忽涨忽跌。吉隆坡一位经纪商称，做多兴趣，但是多头很快平仓抛售，因为市场仍不清楚猪流感疫情会持续多久。
交易商称，如果今晚芝加哥期货交易所（CBOT）大豆及制成品价格进一步下跌，那么毛棕榈油价格近期可能跌至2400令吉。
周二，毛棕榈油期货价格高开，并迅速突破2500令吉。
英国一位商品分析师称，猪流感疫情威胁导致周一市场出现“膝跳反应”。远东地区的人们想起来2003年SARS的情形，因而这也是可以理解的。
他说，马来西亚棕榈油行业可能难以履行出口合同，因为库存已经降至140万吨以下。他提醒说，如果库存降到近120万吨，那么棕榈油价格可能进一步上涨，直到需求放慢。
据政府数据显示，马来西亚三月底棕榈油库存可能创下20个月来的最低水平136万吨。如果猪流感疫情得到控制，饲料粕需求没有受到影响，那么植物油和油籽价格在七月初仍有上涨空间。
周二，棕榈油市场成交量估计为16,596手，低于周一的20,253手。
