印度炼油协会称，四月和五月期间，食用油进口步伐放慢，因为各地政府限制库存规模，贸易商和精炼商减少了库存。
如果进口继续放慢，那么现有库存可能枯竭，从而推动价格进一步上涨。
印度联邦政府已经允许各地政府限制贸易商和进口商的食用油及油籽库存数量，以此防止囤货以及控制价格。
2007年11月到2008年5月期间植物油进口总量为297万吨，比上年同期增长了14%。其中毛棕榈油进口量为217万吨，比上年同期增加38.2%。豆油进口量减少了45.4%，为235,116吨。
印度炼油协会称，五月份豆油进口量为7000吨，原因是到货成本存在绝对偏差。国际豆油价格高企，也制约了豆油进口。
2007年11月到2008年5月期间24度精炼棕榈油进口大幅提高，达到了112,353吨，上年同期为45,551吨。
虽然在此期间棕榈油和24度精炼棕榈油的价格小幅上涨，但是仍要低于其它食用油价格，因为出口国地理位置邻近印度。
