记者对海口部分地区进行暗访，发现大部分餐馆、大排档用这种自称从“马来西亚进口”的散装棕榈油。
小餐馆用棕榈油 一年就能少支出1万多元
提到餐饮店炒菜用油情况，在海口市府城开餐馆的林先生介绍，他的餐馆所处位置比较偏僻，上下两层楼大约有12张桌子，来就餐的大部分是海南省政法职业学院的学生及附近的居民，他用的都是从超市买的桶装色拉油，因为生意较好，基本上两天能用3桶色拉油。
林先生说，附近几家餐馆大多用从府城培龙市场购买的棕榈油，都是打电话送货，一次送50斤装的一塑料桶棕榈油。棕榈油每斤5块钱左右，如果用油量相等，用棕榈油比用色拉油每天就少支出30多块钱，一年就少支出1万多元。1万多元对于一个小餐馆来说，也是一笔不小的支出。大酒店更不用说了，一天用上百斤油，节省的费用更加可观。“我在海口做餐饮8年多了，大部分餐饮店和大排档，大多数用的是棕榈油。”
经营者称：马来西亚进口的棕榈油
据知情者介绍，在海口的各大农贸市场，经营散装食用油的摊点，都出售散装棕榈油，比较大的批发点在新港附近。
昨日下午，记者在新港附，距离滨海大道30多米的滨海商业街内，发现一家店铺门口摆放着三个铁桶。一名中年妇女坐在桌后，墙上挂着营业执照，其经营范围写着桶装食用油销售。
看店的中年妇女介绍，他们销售的是马来西亚进口的棕榈油，每斤棕榈油售价5.3元。对于棕榈油是否有产品合格证，进口证书，以及从哪个海关进口等问题，她说：“想买就买，问那么多干吗？”对于记者提出的每斤5元，购买100斤的要求，她没有同意，并说记者不像买油的。
记者目击 棕榈油销售点生意不错
距离这个店铺五六十米远，还有一家没有任何标志的店铺也在销售棕榈油。据店老板介绍，他们卖的是从马来西亚进口的棕榈油，每斤5.3元，多买还可以便宜。在这家店铺，记者没有看到营业执照等相关证照。
下午1时30分左右，在滨海商业街路口附近的第一家棕榈油销售店，来了一辆面包车。车上下来两名中年男子，从车里拎下四个50斤的塑料桶。其中一男子熟练地从铁桶上拿起加油枪，向塑料桶加油，加满后，另一名男子将桶放到旁边的磅秤上称重。两人共买了50斤塑料桶装的散装棕榈油6桶。当记者要离开时，看到又有几个人前来购买。
在新港水产码头商业街口，记者也看到一家销售散装棕榈油的店铺，这家店铺卖的都是装在50斤塑料桶里的散装棕榈油，而且价格也比其他地方贵一毛钱。
据知情者介绍，批发这种散装棕榈油的地方除新港码头外，还有秀英港等地。
长期食用棕榈油 会引发很多疾病
棕榈油有几种标准分别用于不同的领域：四五十摄氏度的高溶点棕榈油适用于肥皂、化妆品等工业；三十来摄氏度溶点的棕榈油适用于人造奶油、代可可脂；二十四摄氏度溶点的棕榈油一般用于饼干、泡面及其他副食品的煎炸；十二摄氏度及更低溶点的棕榈油，是有一定营养价值的食用油。
中国农业科学院油料作物研究所相关人士介绍说，棕榈油饱和脂肪酸的含量超过50%，营养品质比猪油还差。当温度降低时，它会与猪油一样凝结成白色固体。长期食用棕榈油会造成人体血清饱和脂肪酸摄入过量，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引发心脑血管疾病。
