印度炼油协会主席B.V Mehta称，约80%的进口船货估计是棕榈油，剩余的船货估计是豆油，这是因为棕榈油进口成本相对低于豆油成本。
从五月份开始，植物油需求将会开始提高，到七月份达到最高水平，目前国内油籽加工季节已经结束，零售商必须为八月份开始的节日做准备。
节日期间食用油需求提高，这将会导致2007/08年度（11月到次年10月）植物油进口总量达到580万吨，比上年增长3.6%，植物油价格飙升令对价格敏感的印度消费者望而却步。
植物油价格上涨已经对市场造成了压力。印度贫困家庭已经减少了食用油消费量，甚至富裕的中产阶段也愿意减少食用油用量。
Mehta称，印度政府四月份决定由国有公司进口100万吨食用油，确保国内供应，这可能使得市场人气高涨。棕榈油可能最终主导进口，因为政府完全重新调整了棕榈油进口关税。
印度取消了豆油和棕榈油进口关税，同时将精炼棕榈油的进口关税下调到了7.5%，旨在遏制国内价格上涨。
Mehta认为印度在5月到10月期间将会进口20万吨精炼棕榈油，这将有效取代氢化油脂的市场份额。
2008/09年度（11月到次年10月）国内油籽产量预计小幅增至2800万吨，因为油籽价格上涨，季风降雨良好，可能促使农户提高油籽种植面积。
印度每年一度的季风降雨将提前几天抵达印度南部地区。季风降雨是印度经济的关键。
季风降雨通常于6月1日抵达喀拉拉邦南部，然后9月份开始减弱。季风降雨是大豆和花生生长期间所需的灌溉水源。
