2005/06年度印度的食用油进口量为440万吨。
据印度炼油协会主席B.V. Mehta称，在2006年11月到2007年6月期间，印度进口了275万吨食用油，比上年同期增长了6%。食用油进口增长态势将持续到本年度的剩余几个月。
他说，在2006/07年度进口的食用油总量中，棕榈油将占到65%的比例，或者为310万吨。
Mehta补充说，印度对国外食用油的依赖不会马上消失。
他说，在可预见的未来，印度将继续影响全球食用油市场，因为其强劲的进口需求。短期内印度无力大幅提高食用油产量。
未来五到十年内，国内的食用油消费量预计每年增长约50到60万吨，超过国内食用油产量年增幅30万吨。
这可能意味着进口将保持增长，每年的增幅估计多达30万吨。
Mehta称，根据迄今为止的天气状况，2007/08年度印度油籽产量可能达到2500到2600万吨，低于上个年度创纪录的2790万吨。
