2007年安徽油菜播种面积1080万亩，比去年1253万亩减少173万亩，下降14%，按单产140公斤计算，产量预计150万吨左右，今年安徽省油菜籽播种面积及产量都比上年有较大幅度下降。从部分地市情况来看，滁州市今年新季菜籽生产形势一般。根据各地调查情况看：菜籽生产较上年呈现出二降一增：一是菜籽种植面积85万亩比上年118万亩，减少33万亩，下降28%；二是总产约在12万吨左右，较上年16万吨,减少4万吨,下降25%。三是平均单产预计136公斤，较上年133公斤增加3公斤。根据各地预测上报收购情况看，今年全市菜籽收购量约在4万吨，较去年收购6万吨下降33%。据统计，今年池州市油菜籽生产面积减少、总产下降、单产持平，呈现“二减一平”态势：播种面积41万亩，比上年53万亩减少12万亩，减幅23%，单产120公斤左右，预计总产5万吨，比去年6.5万吨减少1.5万吨，减幅24%。巢湖市油菜种植面积往年最高峰时达到了200万亩，而去年一路下滑到了120万亩左右，今年油菜籽产量预计在10万吨左右。东至县今年油菜籽生产呈“二减一略增”态势，面积减少，单产略增，总产下降。2007年该县油菜籽播种面积为16.9万亩，较去年23.6万亩，减6.7万亩，下降28.4％。芜湖市油菜籽面积种植面积50.5万亩，较上年61.6万亩下降18%，产量7.6万吨，比2006年的9.1万吨降低16.5%。
造成今年安徽油菜籽产量下降的主要原因：
第一，种植面积的减少。随着城乡建设的发展，耕地面积逐年再减少。
第二，农民对种油菜籽的投入减少。由于油菜籽种植及田间管理较粮食作物繁琐，费工又费时，经济效益比粮食低，故农民不愿对油菜籽多投入。
第三，田间管理普遍较差。城市建设迅速发展，农民工需求不断增加，而农民工资也在增加。现在普通杂工，每天收入50元左右，技术工工资更高，务工的年收入远远高于种油菜籽收入，使大部分农民不再愿意种油菜籽，即使种一点油菜籽也不求多丰收，更不愿意加强田间管理，农民工的大量外出也是一方面原因。
