王瑞元是在出席当天在南京举行的食用油脂加工行业溶剂新标准研讨会时说这番话的。
据专家介绍，我国目前年产２０００多万吨食用油，每年要消耗近８万
吨浸出油剂。食用油脂的榨取过程，首先要使用浸出油剂浸泡大豆﹑花生等含油植物。浸出油剂对榨取食用油必不可少，它的作用类似泡茶叶用的开水。我国目前使用的食用油脂加工行业溶剂标准是１９９６年制定的，这个标准规定，６＃抽提溶剂油作为主要浸出用溶剂。而６＃抽提溶剂中含有对人体有害的苯﹑芳烃﹑硫等物质，与当前我国食用油脂工业的发展以及人们对食用油健康卫生质量要求不相符。
王瑞元告诉记者，即将出台的食用油脂加工行业溶剂新标准符合欧美最先进的标准，按照新标准对食用油脂加工行业溶剂抽提制定的技术要求和试验方法，溶剂油中有害物质将大大降低。比如，硫含量仅为老标准的十二分之一，芳烃含量接近于零，不挥发物为老标准的三分之一，苯含量也有了更严格的标准。目前，新标准已经经过了多方论证并通过，有望今年年底前出台。
