作为国内第一大菜籽主产省，湖北生产的菜籽近70%在省内加工，全省菜籽加工企业数十家。这些现货企业迫切需要利用期货市场开展套期保值业务。
郑州商品交易所日前先在武汉举办了菜籽油期货推介会，借此让油脂企业和广大投资者对菜籽油期货有深入全面的认识，对菜籽油现货价格行情有正确把握。
郑商所人士提醒，近几年来，影响我国菜籽油价格的因素日益增多。比如，我国农业种植结构调整，国内菜籽种植面积和菜籽油产量波动较大；入世后，油脂和油料进出量逐年增加，菜籽油价格受国际市场影响程度越来越大；另外，受石油价格剧增的因素影响，菜籽油转化为生物菜油的比重也在逐年增加，生物菜油需求对我国菜籽油价格影响日益增大。
