默赫塔称，本年度的食用油进口总量可能包括370万吨棕榈油和140万吨豆油、葵花油和菜籽油等软油。他说，印度必须依赖进口，满足国内约40%的需求。
2006/07年度国内食用油供应总量估计为770万吨，相比之下，上个年度为800万吨，减少了30万吨。消费总量预计为1390万吨，因而印度本年度可能要进口510万吨食用油、35万吨人造黄油和75万吨非食用油。
2006年11月到2007年2月期间的食用油进口总量为108.3万吨，相比之下，上年同期为104.6万吨。
2006/07年度9种主要油籽产量可能减少130万吨，为2267万吨，相比之下，上年为2397万吨。
马来西亚和印尼是主要的棕榈油供应国，而阿根廷和巴西是主要的豆油供应国。
