安徽省植物油脂加工行业调查

     ２００６年国内油菜籽种植面积相对上年减少了１０％左右，其中安徽省油菜籽播种面积为１２０６．７万亩，与上年相比减少３１８万亩，减幅在２６％左右，预计总产量１５７．５７万吨。据国家粮油信息中心数据预测，２００７年国内油菜籽总产量将达到１２７０万吨，同比增长５０万吨。因此，菜籽油产量将会有所增加。随着外资企业的大举入侵，国内植物油市场竞争日益激烈，作为国内第二大油菜主产省份，安徽省油脂压榨行业形势严峻，以下是对安徽省植物油脂加工行业的调查。

    植物油脂加工行业发展状况

    企业向规模化发展，行业集中度及大型企业数量发展不够。通过不断整合和市场优胜劣汰，安徽省油脂加工厂（油坊）从上世纪末的２１００多家减少到目前的１２００家左右，２００５年度纳入安徽省粮食局统计的植物油加工企业５１家，其中国有企业５家，占９．８％；民营企业４６家，占９０．２％。在纳入统计的企业中，日处理原料能力１００吨以下的企业１９家，占３７．２５％；１００～２００吨的１７家，占３３．３３％；２００～４００吨的１３家，占２５．４９％；４００～１０００吨的１家，占１．９６％；１０００吨以上的１家，占１．９６％。改变了原来日加工能力５吨以下企业占９５％的状况。但与东南沿海省市比较，安徽大型企业所占比重仍较低，目前日加工能力１０００吨以上的企业只有１家。

    以初精加工为主，深精加工比重低，整体技术水平不高。全省油料加工能力２１０万吨，油脂精炼能力６２万吨，常年油脂产量４５万吨，且大多为三、四级油，精炼油产量低，除“大平”、“金田花”、“丰大”等少数品牌具有一定的市场效应外，其他产品市场占有率低。另外全行业生产技术水平不高，９５％以上的企业仍采用高温压榨传统生产工艺，出油率低，拥有并掌握浸出、膨化生产设备和工艺技术的企业不足１０家。而发达地区油脂加工企业大多采用了脱皮分离、冷榨、挤压膨化、低温浸出等新技术，制油效率大为提高。

    企业布局点多面广，规模以上企业相对集中。植物油加工企业在全省所有县区都有分布，但规模较大的企业主要集中在长江沿线和江淮油料产区，从地区分布看，江淮地区规模企业较为集中，其次是沿江地区，主要集中在上述两地区的巢湖、滁洲、合肥、宣城、六安、池州、安庆等地。

    行业产值占一定比重，整体利润水平不高。２００５年安徽省纳入统计的植物油加工业总产值３２２６９２万元，占全省工业总产值的０．７２％，占农副食品加工业总产值的１５．６％。２００５年利润总额２４２７．２万元，销售利润率为０．７６％，资产利润率为０．９３％，分别只达到行业平均水平的１０％和３６％。

    植物油脂加工行业存在的问题

    通过调查分析，安徽省植物油脂加工行业和发达地区相比主要存在以下问题：

    经营规模不大。全行业中小型企业数量过多，分布过散，加剧了企业间低水平无序竞争，造成油料资源的浪费。

    技术水平不高。除少数企业外，多数企业生产设备陈旧、技术落后，生产物耗高、出油率低，品种单一、档次低，缺乏市场竞争力。

    生产能力过剩。由于企业间相互争抢原料，加之市场销路、资金不足等原因，行业整体开工率不到５０％。

    治理结构不完善。目前油脂工业大多为成长初期的民营企业，组织结构、管理体制、经营模式、财务核算等公司治理机制有待进一步完善。

    整体效益不高。由于国内植物油市场竞争较为激烈，本省企业素质相对较弱，加之近两年油脂行情低迷，行业整体效益水平较低。