2007年2月四川粮油市场分析

     稻米：本月正值我国传统的春节节日，我省稻米市场整体供需平稳，中等籼稻出库价格基本稳定在0.79元/斤，标一籼稻米的零售价格稳定在1.4元/斤左右，东北优质米的零售价格稳定在1.8元/斤左右，节后市场价格与节前基本持平。

    春节前后，我省大米销售市场表现活跃，并出现了以下新特点：一、节前采购高峰未现，居民消费趋于理性。随着人民膳食结构的改变，口粮消费逐渐减少，肉类、副食品等占居民食品比例逐渐增加，节前“年货”大宗采购的对象也逐渐从单一的粮、油转为了肉蛋鱼以及其他产品。虽然节前大米销量有所增加，但没有形成往年所谓的“高峰”。二、品种差异明显，精品礼品粮食颇受消费者青睐。随着人们消费水平的不断提高，消费者对大米的需求也逐渐由低端大米向高端优质大米转变，特别是在节日期间表现明显，节前购买优质大米的消费者明显增加；同时，精品大米、杂粮礼盒产品也渐成为在节日期间亲朋好友互相馈赠的佳品，深受广大消费者的青睐。

    经过节前的集中销售，目前各经营主体基本上已经消耗了大量的库存，加之节后民工逐步返城、大中院校学生返校将拉动消费需求增长，加工企业的补库意愿也将加强，但各地储备粮轮换工作将逐步展开和最低收购价稻谷的继续拍卖将使稻谷市场供给相对充裕。预计短期内我省稻米市场行情将以稳定为主，局部地方略有小幅波动。

    小麦：2月，川内小麦市场价格小幅走跌，行情走势较为疲软。目前，川内小麦出库价在1460-1480元/吨左右，比月初下跌10-20元/吨；河南小麦到成都站价在1560-1580元/吨左右，比月初下跌20元/吨。本月小麦价格稳中略跌，主要是由于一方面省外主产区小麦供应充足，价格稳定，奠定了整个小麦市场平稳运行的基调；另一方面，随着春节的到来，川内制粉企业的节前备货工作基本结束，原粮消耗减少，市场交易清淡。本月川内面粉供应充足，价格稳定，没有呈现明显的节日效应，目前成都地区特一粉出厂价保持在2080元/吨左右，与月初持平。

    玉米：进入2月四川玉米市场以平稳为主，西北玉米到成都站车板价为1650元/吨，东北玉米为1670元/吨。

    国内期货市场呈震荡局面，C0709主力和约在1700元/吨上下浮动。目前广州蛇口港二等玉米港内成交价格在1650（水分15%）元/吨，1630-1640（水分16%）元/吨左右，较上月相比，下跌10-20元/吨，交易也较为清淡。

    节前产区大部分农户忙于筹备年货，惜售心理减弱，玉米上市量增加；据了解目前大型深加工企业大都有2个月的库存，用粮单位节前备货基本结束，收购量减小。上市量增加，收购量减少，这对当时的价格形成一定的压力，使得当时玉米价格下跌10-20元/吨。节后由于川内企业受春运的影响，再加上企业库存较为充足，所以基本停止了采购，现货市场交易清淡。目前现货市场价格仍然保持高位,后市短期内以平稳为主。

    菜油及菜粕：2007年二月，四川地区气温持续明显偏高，大部分地区偏高2.5摄氏度且降水偏少，四川部分地区油菜花提前开放，后期如遇突发降温天气将对今年油菜产量造成不利影响。

    春节期间四川省内菜油价格受豆油市场走弱的影响出现小幅下跌。川内四级菜油批发价格从节前的8150元/吨下跌至节后的8000元/吨，下跌150元/吨，跌幅1.84%。如今食用油市场品种丰富，菜籽油、大豆油、瓜子油、玉米油、花生油以及各种调和油和色拉油充斥着食用油市场，消费者可选择消费品种增加，各类食用油侵蚀着菜油的市场份额，使得今年春节期间菜油市场成交清淡。后期随着气温的升高，棕榈油也将对菜油形成冲击。综合以上因素预计三月份菜油价格仍有下跌的空间。

    2月价四川菜粕市场出现小幅上涨，川内200型菜粕价格从月初1400元/吨上涨至月末1450元/吨，上涨50元吨，主要是受豆粕上涨以及供应紧张影响。节日期间CBOT大豆市场大幅上涨导致豆粕价格较节前大幅上涨，同时拉动了菜粕市场的上扬，另外，气温的逐步升高也会拉动水产养殖对菜粕的需求增加。预计后期川内菜粕市场将继续向好。