印度和美国的棕榈油需求强劲，再加上印尼天气干燥，影响到棕榈油供应，这可能会推动棕榈油价格创下新高。棕榈油广泛用于加工烹调油，另外也用于生产肥皂及燃料。
马来西亚棕榈油协会前任主席M.R. Chandran称，食品加工行业的需求非常强劲，其它竞争性植物油的供应也可能会出现不足。
受到全球生物燃料行业强劲发展的带动，去年毛棕榈油大涨了40%，这提振了投资收入以及种植园的效益。马来西亚主要的种植园指数自去年1月份以来涨了55%。
周二，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期货市场基准合约报收1977令吉，仅比2006年底创下的八年高点低了约4.1个百分点。
分析师预计传统食品加工行业的需求强劲，其中以印度为主。由于国内油籽歉收，今年印度可能进口更多的植物油。
马来西亚联昌国际投资银行（CIMB）分析师Ivy Ng称，从基本面来看，印度的需求将非常强劲，这是因为去年印度油籽收成不好，这会对今年的植物油供应造成影响。
据印度油行业贸易中央组织（COOIT）称，在截止到2007年10月份的市场年度里，印度油籽产量预计减少约200万吨，约为2198万吨，原因是播种面积下降。贸易商称，今年印度的植物油进口量可能增长近100万吨，达到610万吨。
中国的棕榈油需求也不会出现任何的中断。中国仍领导着全球植物油消费热潮。而美国消费者被告知，棕榈油是比氢化植物油更为健康的替代品。美国的转化脂肪问题意味着许多食品加工商将转向棕榈油，因为棕榈油不会产出转化脂肪。
据美国农业部的统计数据显示，2006年美国棕榈油进口量比上年增长了50%，达到了625,954吨。自2003年以来，美国棕榈油进口增长了超过三倍。
行业官员表示，全球食用油产量可能增长120到130万吨，能够满足食品行业的额外需求。Chandran称，今年食用油产量将增长120到130万吨，仅印度将多进口100万吨。这仅够满足食品行业的额外需求，还没有把生物柴油行业的需求考虑在内。
食用油行业预期巴西和美国的大豆播种面积将会减少，因为乙醇需求强劲，促使两国农户转播玉米和甘蔗作物。
初步迹象显示作为全球第二号棕榈油生产国，印尼的棕榈油生产可能存在问题，这是因为厄尔尼诺天气导致产区天气反常干燥。坡贸易商称，印尼农业产区的降雨量一直偏低，如果市场指望印尼棕榈油产量大幅增长，市场可能会失望。
行业人士指出，去年原油价格下跌也未能打击棕榈油市场的人气，今年也不会让人扫兴。贸易商称，下半年将有生物柴油厂投产运营，但是没有人知道会有多少新厂投产运营，也没有人知道具体的产能。在不定因素明朗之前，市场会保持看涨人气。
