需求回暖预期给卖方以心理支撑
元旦后，外盘期价上涨，国内豆油市场出现了涨跌互现的状况，各地市场豆油购销清淡，观望气氛浓厚。按常规，春节期间国内将迎来食用油消费高潮，节前各地居民将集中购买豆油等食用油，从而将拉动整体豆油市场步入销售旺季。然而，今年随着春节临近，节前采购面临缩水，各地油厂还未见备货动向，各级经销商也保持沉默，各地买家态度冷漠。这主要是由于前期买家多有备货，即便适逢春节消费高潮，节前的国内豆油备货高峰也将大打折扣。因此，此次节前需求回暖这一利好对豆油行情上涨的支撑也略显不足，豆油上行空间有限。
进口豆油量大价低市场面临压力
由于不少原定于２００６年１２月份到港的进口毛豆油延迟到今年１月份到港，１月份进口豆油到港数量较大。另外，目前进口豆油到港平均成本为６６３美元／吨，完税成本为６５００元／吨，远低于国内港口毛豆油７１５０～７２００元／吨的销售价，冲击了国内市场。预计后续还有廉价毛豆油源源不断到港，给市场带来一些心理压力，将极大地影响节前的豆油涨势。
菜油市场交投清淡价格继续疲软
进入２００７年以来，国内菜油市场延续稳中趋跌的疲软格局，预计这种局面仍将继续。一方面，去年油菜籽大幅减产，进口菜籽成本较高，造成各地菜油货源供应紧缺。另一方面，相关食用油品种欲振乏力，且豆油价位水平明显低于菜油，这也限制了菜油产品的市场销售，造成节前菜油产品的市场销量平平，继续对大盘构成趋跌压力。最后，养殖业对蛋白饲料的消费不振，加上水产养殖周期影响，菜粕市场购销两淡，原料供应的明显短缺，造成油厂集中停工、限产，仍对菜油跌价空间形成抑制。
外盘走势疲软国内棕榈油价下滑
截至１月３０日，马来西亚衍生品期货交易所（ＢＭＤ）基准４月毛棕榈油合约收报１８６５林吉特／吨，较去年１２月２８日的２０３２林吉特／吨下跌１６７林吉特／吨，跌幅达８．２２％。由于马来西亚棕榈油期、现货价格继续走低，未能给予国内棕榈油市场抗跌支撑，加上多数港口库存滞销，共同打压棕榈油行情跟盘下行。同时，每年第四季度至次年第二季度期间，受消费周期性影响，国内棕榈油销量出现明显萎缩，而今年以来的新货到港仍较集中，加大了港口贸易商的库存销售压力。预计在新的利多消息出台之前，棕榈油整体价格难以重回去年创下的高位区间。但值得注意的是，目前马来西亚对华销售的棕榈油报价仍偏高，位于多年以来的顶部区间，加上开春之后国内气温将不断回升，将提振低度棕榈油的市场需求，有助于缓解国内贸易商的降价抛售心理。
食油市场政策平抑作用仍将存在
为平抑过快上涨的国内粮油价格，去年１２月国务院及时出台措施，要求交通、国储、商业等部门全面为加强粮油产品流通开“绿灯”，做好“两节”期间市场价格监管工作，尤其是国储部门及时大量抛售毛豆油、菜油、小麦、稻米等粮油产品。随着这一措施的出台，全国农产品全面止涨。鉴于国务院坚决稳定″双节″物价的决心很大，而且有后续行动做后盾，国内粮油市场各级经销商入市都比较谨慎，后期食用油价格上涨也受抑制。
综上所述，由于节前国内食用油需求有限，而春节过后国内进入传统的食用油消费淡季，预计后期食用油市场仍以高位弱势为主，但由于菜油原料供应有限，豆油易受外盘原油价格带动，棕榈油进口成本偏高，因此，各主要食用油品种价格整体跌幅也将相对有限。
