截至11月18日的一周，印度通涨率提高到了5.45%，高于上周的5.29%，主要因为包括食用油在内的食品价格上涨所致。
财政部通常每隔两周调整植物油的进口基础价格，但是从8月份以来政府一直没有修正棕榈油的进口基础价格，也只对豆油进口基础价格略作调整。
毛豆油的基础进口价格仍为每吨580美元，和两周前的水平持平。
毛棕榈油的基础进口价格维持在447美元/吨，33度精炼棕榈油的基础进口价格维持在476美元，毛24度棕榈油的基础进口价格维持在481美元。24度精炼棕榈油的基础进口价格维持在484美元。
印度联邦政府对棕榈油和豆油制定基础进口价格，并根据这一价格征收进口关税，而不是根据贸易商实际敲定的合同价格。
印度目前进口毛棕榈油的价格约为560美元，但是计算70％的关税时，是按照447美元的价格，所以实际上等于降低了关税。
印度进口豆油的价格约为760美元，但是计算45％的关税也是基于580美元。
印度是全球最大的食用油消费国和进口国之一，每年进口量约为500万吨。
