湖北省双低油菜饼粕深加工科技攻关取得突破

     由华中农业大学和浠水威普生物科技开发有限公司共同承担国家、省“十五”科技攻关项目“双低油菜籽深加工关键技术研究与开发”，完成的 “菜籽粕（皮）中饲用浓缩蛋白、植酸、菜籽多酚的制备与应用研究”成果，日前通过了湖北省科技厅组织的技术鉴定。这项成果的取得，标志着湖北省双低油菜饼粕深加工研究取得突破。

    华中农大吴谋成教授领导的课题组，在国内首次建立水溶剂分步提取制备多酚、植酸和饲用浓缩蛋白的先进工艺，成功地从油菜菜粕和籽皮中提取出浓缩饲料蛋白、植酸系列和多酚等高附加值的新产品。浠水威普生物科技开发有限公司应用该项成果，在浠水县投资1000多万元建成了湖北省内唯一的植酸－饲用浓缩蛋白中试生产线，今年2月已试生产。

    油菜籽榨油后约有60％的菜籽饼粕，其粗蛋白含量达35％－45％，是优质的植物蛋白。但饼粕中的硫苷、植酸、多酚化合物等有害或抗营养成分及菜籽壳的存在，使大量的饼粕只能按少量比例添加到动物饲料中去或用作肥料。菜籽饼粕通过深加工开发提取饲用浓缩蛋白、植酸盐、多酚等新产品，可增值近20倍。

    如建立年处理1万吨这样的菜籽饼粕生产线，可生产200吨菜籽多酚、200吨植酸、4000吨饲用浓缩蛋白和3000吨无毒蛋白饲料。目前的价格饲用浓缩蛋白为5000元/吨，无毒蛋白饲料1200元/吨，菜籽多酚1000元/Kg，植酸16万元/吨。按此计算，产值可达2.5亿元，比菜籽饼粕增值近20倍，纯利润在6000万元以上。如果只生产饲用浓缩蛋白和植酸，产值为5560万元，利润在2000万元以上，比菜籽饼粕增值4倍以上。

    据专家估算，湖北省年产油菜籽约为220万吨，榨油后的菜粕（饼）约150万吨，如果全部推广这项深加工新技术，湖北全省油菜产业每年可新增经济效益约100亿元，直接经济效益和社会效益非常可观。