2005/06年度油菜籽压榨量为480万吨，比上年度的450万吨增长了5%。大豆压榨量为300万吨，比上年度的290万吨增长2%。其他油籽压榨增长3%，达到了24.6万吨。
2005/06年度德国油脂产量达到了270万吨，高于上年的250万吨。其中菜籽油产量为200万吨，高于上年的190万吨。豆油产量为57.1万吨，高于上年的54.2万吨。其他植物油产量为10.4万吨，高于上年的10.3万吨。
油粕产量为520万吨，高于上年的500万吨。其中菜籽粕产量为270万吨，高于上年的260万吨，豆粕产量为240万吨，高于上年的230万吨。其他油粕产量为14.1万吨，高于上年的13.5万吨。
