由于2001/02年度豆油价格开始上涨，棕榈油与豆油的价差也开始大，提高了棕榈油在全球市场的竞争力。棕榈油价格相对低于其它主要植物油，尤其是豆油，这使得棕榈油在印度和中国等主要的植物油市场具有很强的竞争优势。
美国农业部表示，2006/07年度棕榈油用量强劲增长的态势还会持续，因为食品行业及工业的需求预计分别增长4.5%（合120万吨）和8.9%（合71万吨）。报告指出,食品行业的棕榈油需求增长主要是受到中国和印度需求的驱动,而工业用量的增长则是受到马来西亚、中国和欧盟25国生物燃料项目的驱动。
