本系列活动将为大豆及油料油脂产业的各单位提供一个展示、交流和宣传的平台，加强对优质产品、产业化龙头企业的宣传推介和服务，扩大和提升各地优质特色油脂产品的美誉度和影响力，促进科技兴油、品牌兴油、文化兴油，进一步做大做强国产大豆及优质油料油脂的产品品牌和产地品牌，拓展市场，培育消费文化，引导消费观念，发展产业集群，促进油料产业竞争力的增强。
据悉，今年7月将在大连举行为期三天的“2006年全国大豆及优质油料油脂交易博览会”。届时，来自国内外的大豆及油料油脂生产、加工、贸易商将展示介绍不同类型的大豆及油料油脂产品；全国各地的中介服务机构将就大豆及油料油脂行业的配套贸易服务进行推介咨询；组委会还将组织大豆及油料油脂及附属产品加工企业、贸易企业的采购团光临本次交易博览会。同期还将举办“2006年全国大豆及油料油脂行业高层论坛”，力求打造成为权威、专业、实用的品牌行业论坛。另外，大连商品交易所将特别推出“百村万户期货知识培训”，让更多的农民也能从中受益。
