2004年6月到12月份期间，阿根廷的油籽日榨能力为106,710吨。
交易所估计到2006年底，阿根廷的油籽日榨能力将会进一步提高到16.6万吨。
邦基、嘉吉和路易达孚等油籽加工商已经宣布，计划在阿根廷投资多达8亿美元，提高油籽的压榨及出口能力。这些公司努力使其生产力与阿根廷大豆产量的迅速增长态势保持步伐一致。
美国农业部称，阿根廷是全球头号豆油、豆粕、葵花油和葵花粕出口国。
尽管阿根廷的大豆以及制成品产量低于巴西和美国，但是国内消费水平非常低，因此出口供应相应提高。
3月17日消息：据阿根廷罗萨里奥谷物交易所称，2005年下半年阿根廷油籽日榨能力达到了创纪录的132,018吨，较上年同期提高了近22％。
