被曝光的产品中，主要包括广州番禺友利食油制品有限公司生产的“丰穗”牌纯正花生油的三种规格产品；广州市番禺友利食油制品有限公司（下称“番禺友利”）生产的“友利”牌5L压榨纯正花生油；沧州裕丰食油制品有限公司生产的“厨留香”花生油的两种规格产品；汕头市潮阳区南盛食品有限公司（下称“汕头南盛”）生产的“金福龙”纯正花生油等。
根据国家有关花生油的标准，花生油必须是纯正油品，不能含其他油品成分，否则以假冒伪劣论。然而，上述番禺友利和汕头南盛共同的造假模式则是“外购散装花生油＋大豆油/棕榈油”。比如，按广西工商部门的检查结果，汕头南盛的花生油估计掺杂大豆油70％，而番禺友利的“纯正花生油”成品中，则至少掺入了50％的棕榈油。
食用油脂业内人士分析，花生油与棕榈油、大豆油之间的大幅价差，是不法商家最大的利益驱使。据分析，一吨花生油价格约人民币1万元，而大豆油价格6000元，棕榈油5000元。
“按照汕头南盛的掺油比例，每吨油可为其牟利3000余元。而番禺友利每吨油更可牟利近5000元。”
目前，花生油是中国老百姓食用油中的第三大类，每年消费约240万吨，仅次于豆油和菜籽油。
华南一大型食用油脂生产企业负责人称，按照现时花生原料的市场价计算，每5升罐装纯正花生油，生产成本最少58—59元，市面上一些标价55元以下的，绝对是掺假货色。“目前商超渠道中，估计大约80％的纯正花生油是假货。”
