周五，毛棕榈油报价为每吨34,200卢比，高于上周的33,500卢比。24度精炼棕榈油报价为36,800卢比，高于上周的36,100卢比。毛豆油报价为33,200卢比，高于上周的32,300卢比。
政府官员称，冬播油籽产量看来要低于上年水平，不过整体来看依然比较良好。食用油价格可能会因为供应下降而上涨，因为只有到下月市场到货量才会达到高峰期。
与此同时,印度食用油供应也因为过去三个月的进口量下降而减少。12月份印度食用油进口量为220,068吨，比上年同期的305,955吨减少28.1%。
由于国产油籽即将收割上市，近期食用油进口可能会位于偏低水平。而油籽加工厂则需要一段时间才能收购到国产油籽，因此进口量偏低可能会对食用油供应马上造成影响。
贸易商称，过去一周国际食用油价格上涨，这也给国内食用油价格带来了影响。他们说，国产食用油供应吃紧，贸易商手中几乎没有什么库存，这导致食用油价格上涨。而由于消费者往往在月初大量采购，因此零售需求也非常强劲。
虽然冬播油籽播种进程良好，但是由于天气状况较差，产量可能低于上年水平。
政府数据显示，截止到2月3日，农户已经播种了730万公顷油菜籽，高于上年同期的690万公顷。油菜籽是印度最重要的冬播油籽作物，11月份播种，从2月份开始收割。
市场认为油菜籽产量不会达到早先的预期水平，但是仍将高于上年。但是政府的初步数据显示，油菜籽产量将从上年的830万吨减少到760万吨。
截止到2月3日，05/06年度冬播油籽播种总面积为1060万公顷，高于上年同期的1010万公顷。政府初步预计冬播油籽产量为1030万吨，低于上年的1110万吨。除了油菜籽，花生等冬播油籽产量可能会低于上年。
