截止到周五的一周里，印度国内的食用油价格涨跌互现。由于政府调低了植物油进口基础价格，给市场带来利空压力。与此同时，国内食用油采购需求改善，则对一些植物油的价格构成了支持。
周五，孟买毛棕榈油价格从一周前的3.34万卢比跌到了3.27万卢比。24度精炼棕榈油报价从一周前的3.68万卢比跌到了3.65万卢比。毛豆油报价从上周的3.27万卢比跌到了3.26万卢比。花生油价格从一周前的4.35万卢比涨到了4.48万卢比。精炼豆油报价也从上周的3.37万卢比涨到了3.4万卢比。
贸易商称，印度政府将棕榈油和豆油的基础进口价格每吨下调了3到24美元不等。这看来对国内价格产生了影响。
印度政府定期公布植物油的进口基础价格，并由此核算进口关税，而不是贸易商实际签订的合同价格。
贸易商称，国产豆油和花生油价格本周上涨，原因是供应有限，需求旺盛。即使榨油厂的需求强劲，但目前花生和大豆每日上市量趋于下降。
消费者的需求也非常旺盛，大多数家庭通常在每个月初采购一个月所需的食品。
另一方面，冬季油籽播种进展顺利，这对市场价格又构成了下跌压力。据政府数据显示，截止到12月30日，农户已播种了720万公顷油菜籽，高于上年同期的670万公顷。作为印度最重要的冬播油籽，油菜籽在11月份开始播种，次年2月底开始收割。目前全国大部分地区的油菜籽播种工作已经完成。
2005年冬季油籽播种总面积为980万公顷，高于上年同期的950万公顷。
与此同时，豆粕出口价格从一周前的200美元涨到了207美元，船边交货价，原因是东南亚和中东地区的需求提高。
