玉米油、橄榄油……近日，10多种新原料食用油陆续摆到岛城各大商场、超市的货架，这些新品油价格不菲，但由于性能独特、营养丰富，颇受市民青睐，市场份额占据了半壁江山。业内人士称，很久以来花生油、大豆油一统天下的局面被打破，市民炒菜多“油”齐下，彰显出生活质量的不断提高。
记者在家乐福看到，5公升的福临门大豆油35．5元，而该品牌5公升的葵花籽油却卖到了62元；5公升的金龙鱼花生油37．5元，而2．5公升的玉米胚芽油就卖到了37元；同样5公升的鲁花牌玉米胚芽油和坚果油也比相同规格的花生油贵20多元。销售人员称这些新品油基本上两天内就能售空。
而在佳世客，250毫升一桶的白叶初榨橄榄油（39元）和1公升每桶赛宝特纯橄榄油（218元）已贴出“缺货”标签。据中山路第一百盛销售人员介绍，标价108元的特级初榨橄榄油昨天就卖出去36捅，超过当天花生油和大豆油的销量，目前新油品的总体销售份额已占到食用油的一半。
新原料制作的食用油为什么会受到市民热捧？家住北京路的林女士说，橄榄油据说能起到软化血管的作用，所以她才买的。据了解，不少市民是冲着这些“新型油”的保健功效才购买的，同时，新品种做原料的这些油也照顾了消费者的多种需求。
市饮食文化研究会的王锡芬会长分析认为，新式油品受热捧，说明市民的健康意识有所提高。多种新油品逐渐流进市民的菜锅，花生油和大豆油一统食用油市场将成为历史。
