迄今为止，我国禽流感疫情已经发生了两个月的时间，由于候鸟迁徙、冬季寒冷气候有利于禽流感传播等原因，给疫情防治带来了极大的困难。目前禽流感疫情扩散速度还没有减缓的迹象。１１月３０日，世卫组织宣布我国禽流感疫情已经由蓝色转入黄色预警阶段，人禽流感病例的发生，已使禽流感构成了实质性的威胁。由于疫情不断恶化，大量家禽被扑杀，豆粕、棉粕、菜粕等饲料原料严重滞销，给国内油脂、油料市场带来深刻影响，不少品种反应强烈，使集中上市压力也得到进一步延续，而且行情走势也正在悄然发生变化。
油料市场将被禽流感阴影长期笼罩
从国内禽流感疫情迅速蔓延的形势来看，至今，我国还未有效控制住疫情的发生，而据有关专家称，冬春季节乃是禽流感多发季节，疫情至少要持续到明年春季，禽流感疫情将可能长期笼罩国内油脂、油料市场。这样，今后国内油脂、油料行情走势都将受到禽流感的严重制约，油、粕市场供需也将逐渐发生变异，豆粕、棉粕、菜粕等油粕及其油料产品价格将普遍低于往年同期水平，并可能再创新低。
因品种不同受禽流感影响也各异
由于禽料消费占豆粕使用比例的５２％，禽流感爆发后，受影响最大的莫过于豆粕市场，至今各地销售报价下挫至２３００元／吨以下，创出本年度新低。而豆油价格则因油厂大面积停产，在消费淡季也发生供应紧张，而且行情也出现逆市上扬，东北地区一级豆油价格曾一度上涨至５７００～５８００元／吨，比菜油、棉油价格高出近１０００元／吨。国内大豆市场不仅未摆脱集中上市的压力，反而出现大幅度下跌，目前东北主产区国产大豆收购价格已经下跌到２４００元／吨以下。
相对反映比较敏感的大豆市场而言，国内菜籽产品市场波动幅度并不大，由于秋季菜籽数量不大，夏季菜籽收购已经进入收尾阶段，国内市场存量明显有限，禽流感疫情并未改变购销双方的对峙局面，市场行情基本没有变化。油厂因菜粕库存没有压力而无意下调销售价格，而菜油库存压力较大，对于豆油行情的强劲上涨反映迟钝，仅有不足５０元／吨的涨幅。
尽管禽流感疫情严重，棉籽产品市场行情却“一枝独秀”，山东、河北等主产区收购价格普遍稳居在０．７５～０．７６元／５００克一线，由于本年度棉籽减产严重，油厂对棉粕后市也比较看好，面对滞销局面仅以停产相抗衡，棉粕价格未因豆粕行情低迷而跟跌。进入冬季，棉油因遇冷容易上冻，销售不甚理想，其价格也未跟随豆油行情而上涨。另外，花生、芝麻等其他油脂、油料产品所占市场份额较小，禽流感对其影响也比较有限，行情基本相对独立。
可见，当前肆虐的国内禽流感疫情，对大豆产品市场的影响相对比较大，一旦禽流感疫情发生变化，大豆产品市场行情波动都将比较剧烈，而其他油脂、油料产品价格相对比较稳定。
禽流感的长期压制有可能引起相关产品的瞬间反弹或窄幅波动
自１０月份国内发生禽流感以来，豆粕价格基本上是一路下跌，无论跌势快慢，基本没有反弹，但是在疫情得到市场基本消化之后，长期压抑的行情则可能发生反弹的机会。长期以来，由于饲料厂对粕类产品后市不看好，多以即买即用为主，原料库存量非常低，而一旦外盘出现炒作行情或国内疫情有所好转，以及备货期的到来，都可能引起饲料厂进行恐慌性备货，后市豆粕乃至其他粕类产品行情出现反弹的机率比较高，还可能引发大豆、棉籽等上游油料产品出现利好表现。不过，鉴于禽流感疫情的严重性和长期性，预计国内油脂、油料市场行情反弹的空间比较有限，持续时间也不会太长。
禽流感的负面影响也在不断减弱
国内因禽流感而扑杀的家禽，仅限于疫情爆发地区，实际涉及的豆粕消耗量并不多，影响比较大的是存栏时间延长所多消耗的粕类产品，近段时间粕类产品实际消耗量有增无减。在家禽大幅减栏的同时，国内肉类消费结构正在发生变化，猪肉消费需求开始增加。目前，国内生猪存栏量明显高于往年，而且养殖户普遍对后市看好，有继续增加仔猪入栏量的计划，后期养猪业对粕类产品的消耗有望显著增长。需求的启动，相应降低了粕类产品的市场压力，后市粕类产品及油料市场价格下跌空间已经有限。
后期国内油脂市场有望全面走出低迷行情
众所周知，自今年春节之后一直到１０月份禽流感发生之前，国内油脂市场长期需求疲软，行情低迷。而禽流感的爆发，使国内大多数油厂为减压而纷纷减产或停产，油脂价格因产量下降、供应紧张才出现高企行情。由于禽流感长期影响国内市场，今后国内油厂开机率仍无法得到保障，将支持后市国内油脂行情继续坚挺，依此类推，国内豆油、棉油等油脂产品市场的高企行情不仅会一直维持到春节，而且节后也有可能出现“淡季不淡”的现象。
