埃及位于北非，主要的农产品有小麦、玉米、大米、棉花、水果和蔬菜。在过去的５年中，小麦年均产量为６３０万吨，进口为７００万吨，国内消费为１３００万吨；玉米产量为５８０万吨，进口量为４５０万吨，国内消费为９６０万吨；大米年均产量为５８０万吨，出口为５０万吨，国内消费为６２０万吨。
据美国农业部的统计，２００４年，埃及小麦产量为６６３万吨，进口为７５０万吨，国内消费为１３９７万吨，年终库存为２０６万吨；玉米产量为５７８万吨，进口量为４１０万吨，国内消费为９８８万吨，年终库存为１０万吨；大米产量为３９３万吨，出口为７７万吨，国内消费为３４１万吨，年终库存为２０万吨。
小麦与面粉加工小麦种植面积约为１０９万公顷，平均单产为６．２吨／公顷。国产小麦仅能满足国内需求的一半，每年需要进口约７００万吨小麦。因此，政府每年确定小麦收购价，通常接近于或高于市场价，以鼓励小麦种植。２００４年，小麦收购价为１１００埃及镑（１８９美元）／吨。
埃及所生产的小麦主要是软麦。２００４年，小麦产量约为６６０万吨，略高于上年的６４０万吨。小麦产量增加的原因是高产量新品种的种植面积增加和较高的政府收购价格。小麦新品种单产为７．６吨／公顷，大大高于普通品种的６．２吨／公顷。国产小麦的近７０％作为食物或饲料消耗于农场自身。埃及人均小麦消费量是世界上最高的，２００４年为１８６公斤。
公共面粉公司有７个，管理着１２６个面粉加工厂，年加工能力为７００万吨小麦。１０９个面粉加工厂生产提取率为８２％的面粉，７个面粉加工厂生产提取率为７２％的面粉。自２０００年开始，私营企业被允许参与面粉加工领域。目前私营面粉加工厂有３６个，只生产提取率为７２％的精制面粉，年加工能力为２８０万吨小麦。
玉米与大米玉米种植面积约为６８万公顷，其中６３万公顷种植白玉米。７５％的玉米用于生产饲料，国产玉米中的绝大多数消耗于农场自身，大型商业最终用户和饲料加工商则依靠进口黄玉米来满足需求。
水稻种植面积为６３．５公顷，约占作物种植总面积的１０％，全部具备灌溉条件，主要位于尼罗河三角洲北部地区。
