2005年湖南省菜籽成本收益调查

     湖南油菜籽成本上升 价格下降 收益减少

     　　据对湖南省8个县72户调查户油菜籽生产、成本、收益情况的调查，今年湖南省油菜籽生产出现了单产、出售价格、收益下降，成本上升的“三降一升”局面。具体情况如下：

     　　一、单产减产。

     　　今年调查户油菜籽平均单产108.9公斤，较上年减产3.4公斤，减幅为3%。8个调查县中除南县、华容县调查户平均单产增产外，其余6个县均有不同幅度的减产，其中永定区较上年减产18%。造成湖南省大部地区今年油菜籽减产的主要原因是气候影响，一方面是在播种期间部分地区出现了冰雪天气，油菜籽幼苗长时间被冰雪积压，造成部分幼苗冻死；另一方面是在扬花和收割期间又遭遇连续降雨，特别是收割期间的阴雨天气使得不少油菜籽尚未收割就已在地里发芽腐烂，直接影响了单产。如张家界市永定区尹家溪镇调查户汪明仲，今年种了2亩杂交油菜籽，由于受气候的影响，平均单产仅为61.3公斤，较上年减产76.3公斤，减幅为55.5%。

     　　二、成本上升。 　　

     　　今年调查户油菜籽每亩总成本234.53元，较上年增加3.46元，增幅为1.5%。

     　　今年调查户油菜籽每亩现金成本71.46元，较上年减少2.49元，减幅为3.4%。其中物质与服务费用67.95元，较上年减少2.4元，减幅为3.4%。因农资价格上涨，今年调查户在种子、化肥、农药方面的支出较上年明显增加，三项支出每亩共增加16.24元。其中：种子费6.12元，较上年增加0.41元，增幅为7.2%，每亩种子用量与去年基本持平，价格有所上涨；化肥费33.64元，较上年增加15.67元，增幅为87.2%，平均每亩施用化肥10.09公斤（折纯量，下同），较上年增加3.96公斤，增幅为64.6%，平均化肥单价3.33元/公斤，较上年增加0.4元/公斤，增幅为13.7%，今年农资价格虽有明显上涨，但由于上年油菜籽收益好，不少调查户加大了农资的投入；农药费7.96元，较上年增加0.16元，增幅为2.1%。现金成本中支出减少的有税金和其他直接费用，今年湖南省全面取消农业税后，税金较上年减少15.12元;其他直接费用0.03元，较上年减少6.9元，这主要是因为上年南县4户调查户重新开挖稻田渠道分摊的费用，今年没有这项支出。从调查可以看出，今年虽然农业税的取消减少了支出，但是仍然不能完全抵减农资价格上涨带来的影响,两项抵减后,因农资价格上涨影响调查户每亩较上年多支出1.12元。

     　　今年调查户油菜籽每亩人工成本139.61元，较上年增加9.54元，增幅为7.3%。其中每亩家庭用工折价138.84元，较上年增加8.77元，增幅为6.7%；每亩雇工费用0.77元，较上年增加0.77元。每亩家庭用工天数和雇工天数合计8.93天，较上年减少0.04天。造成今年家庭用工折价增加的原因是劳动日工价由上年的14.5元增至今年的15.6元，较上年增加了1.1元。

     　　三、价格下降。

     　　今年调查户油菜籽平均出售价格123.16元，较上年下降19.26元，降幅为13.5%。今年油菜籽出售价格下降原因首先是受市场供求的影响。今年湖南省菜籽油的市场销售价格较上年下降了8%左右，油脂加工企业、油脂加工个体户相应压低了油菜籽收购价格；其次是今年雨水多，油菜籽含油量平均较去年降低了5%，收购过程中降价收购或者扣量收购的情况很普遍。溆浦县不少调查户反映，今年油菜籽上市后没有出现往年油脂加工厂、个体户争相上门收购的局面，由于价格下降，大部分农户不愿意出售，双方交易的积极性都不高。

     　　四、收益减少。

     　　今年调查户油菜籽每亩产值合计279.27元，较上年减少47.84元，减幅为14.6%。受单产减产、价格下降、成本增加的三重影响，今年调查户每亩净利润44.74元，较上年减少51.3元，减幅为53.4%，单产减产、价格下降、成本增加三项因素占净利润减少的比重分别为16.3%、76.9%、6.8%，价格下降是造成今年油菜籽净利润减少的最直接原因；每亩现金收益207.81元，较上年减少45.35元，减幅为17.9%。

     　　五、建议。

     　　通过对湖南省2005年油菜籽生产收益情况的调查，提出以下两点建议：

     　　1、合理引导农民克服惜售心理。今年湖南省油菜籽收购价格下降固然于油菜籽含油率低、质量下降有关系，但更重要的原因是油脂市场价格走势呈现下降的趋势，这是决定油菜籽市场收购价格的关键。而按目前的粮油比价和粮油种植收益比（2005年湖南省油菜籽、早籼稻每亩成本利润率分别为19.1%、17.7%），油菜籽价格上涨空间是有限的，而且不能排除价格进一步下降的可能性。同时，油菜籽的储存期不宜过长，而农户的储存条件也较差。所以，有关部门应通过发布预测价格等多种手段，加大宣传力度，帮助农民克服惜售心理，以避免更大损失。

     　　2、各级政府应通过相应的政策手段，鼓励和支持油脂加工企业与农民建立产销合作机制，通过订单种植、合同收购等方式，实现“双赢”。