2005年江苏省菜籽种植成本收益调查

     江苏省油菜籽价格下降收益减少 　　

     　　江苏省今年的油菜籽，虽然保持了历史上较高的亩产水平，但是现金收益大幅减少。据15个油菜籽直报县调查汇总资料，今年油菜籽亩均现金收益232.23元，比去年314.89元减少82.66元，减幅26.25%。收购价下跌、单产略减、现金成本略增的三方面因素，都对现金收益产生了不利影响。其中，收购价下跌是影响最大的因素。具体分析如下：

     　　一、出售价下跌的减收因素，占现金收益减少额比重62.4%

     　　今年油菜籽每50公斤平均出售价115.16元，比去年130.55元降低15.39元，降幅11.8%。由于收购价下跌，使亩均主产品产值减少51.57元，占亩均现金收益减少额62.4%的比重。造成价格降低的原因：

     　　一是国内食用油市场总体供过于求。据中国植物油协会资料，2003年和2004年两年，国内植物油供给量超过实际消费量约60亿斤。目前华东、华南地区每吨豆油出厂价5050-5150元，每吨菜籽油出厂价5200-5300元，为近三年最低价格水平。尽管江苏省今年油菜籽种植面积由去年1034.8万亩减少到990.75万亩，但是由于连续两年的亩产量保持历史高水平，使总产量及储存量较大。

     　　二是食品油加工企业观望心态较重。去年国内外市场食品油价格升势强劲，各地加工企业看好食品油销售前景，惟恐收购量不足，呈现竞价收购、异地收购的场面。今年受食品油市场价下跌、能源价格上涨推动加工成本提高的双重影响，各地加工企业都尽可能低价收购油菜籽。江都市油脂化工厂6月2日开秤，每公斤收购价2.48元，6月10日后就降为2.44元。滨海县的江苏震州食品油公司，每公斤最高收购价2.5元，同比去年2.7元降低7.4%；到8月10日收购油菜籽1.7万吨，同比去年3万吨减少43%。

     　　三是农户油菜籽潜在出售量增大。由于部分农户惜售，全部直报县调查户到8月1日油菜籽的出售率为53.7%，比去年同期60.7%下降7个百分点，将近20%的调查户颗粒未售。姜堰市益众油脂公司去年秋播与全市农户签定的20万亩油菜籽收购订单，目前仅收购到8万公斤，加工所需油菜籽大部分只有从安徽、湖北等外省调进。

     　　二、亩产量减产的减收因素，占现金收益减少额比重18.7%

     　　今年油菜籽亩均产量160.8公斤，比去年167.5公斤略减6.7公斤，减幅4%。由于单产略减，使亩均主产品产值减少15.44元，占亩均现金收益减少额18.7%的比重。今年油菜籽生长期气候反常，但是仍然获得历史上次高亩产水平的年景，主要原因：

     　　一是后期气候条件转好。去年秋播期间，部分地区旱情较重，出苗较差；今年初冬气温高于常年，部分地区油菜提前出苔；2-3月气温却又低于常年，旺长的油菜冻死较多。但是，后期大部分地区气候较好，幸存油菜长势转好。例如，姜堰市油菜籽由于前期低温的损害，亩均株数减少2.6%，有效荚和有效粒也都减少，但由于后期雨水适宜，日照充足，使每荚的千粒重由去年3.45克增加到3.63克，增重5.2%。因此，亩产174公斤，与去年平产。

     　　二是部分优势产区形成。近两年，江苏省优质“双低”（低芥酸、低硫代硫苷）油菜种植率在80%以上，初步形成具有龙头加工企业的订单带动、主导品种自然条件适应性强、技术推广体系比较完备的优势产区。其中，姜堰、滨海、东台、如东等县（市）油菜种植面积在20万亩到65万亩之间，基本都以“秦优7号”、“史力丰”为当家品种，今年亩均产量都在174—202公斤之间，超过全省160公斤的亩产水平。全部直报县调查户中，今年新推广品种油菜种植率59%，亩均产量164.1公斤，比普通品种油菜亩均产量145.5公斤高出11.3%。

     　　三、现金成本增加的减收因素，占现金收益减少额比重16%

     　　今年油菜籽亩均现金成本149.06元，比去年135.80元增加13.26元，增幅9.8%。增加的现金成本也是减收因素，占亩均收益减少额比重16%。构成现金成本的物质与服务费用、流转地租金、雇工费用三大项支出，都有不同程度的增加：

     　　（一）物质与服务费用增加6.81元。

     　　由去年的129.71元增为今年的136.52元，增幅5.3%。受农业生产资料价格持续上涨影响，物质与服务费用增支因素达20.68元，但被江苏省农业税全免为主的减支因素13.87元抵消67%，仅增加6.81元，对全部现金成本增幅起了缓冲作用。增支因素中，包括8项增支项目：化肥、机械作业、农药、种子费用增支居前，分别增支12.52元、4.86元、1.37元、0.98元。另外，畜力费、燃料动力、技术服务、其他费用合计增支0.95元。减支因素中，包括9项减支项目：税金减少12.25元，固定资产折旧、工具材料费、销售费、排灌费、修理维护费、管理费、农膜费、农家肥费分别减少0.61元、0.32元、0.19元、0.12元、0.11元、0.11、0.10元、0.06元。增、减两方面因素相抵，物质与服务费用实际增加6.81元。

     　　化肥增支金额12.52元，占20.68元增支因素的60.5%，比重最大，进价上涨是唯一原因。全部调查户亩均化肥折纯用量20.87公斤，比去年下降1.19公斤，但是亩均化肥费却增加12.52元。每公斤折纯用量综合进价由去年的3.15元升为3.93元。其中，每公斤尿素（按46%折纯率计算）由去年1.38元升为1.94元，升幅40%；每公斤氮磷钾复合肥（按30%折纯率计算）由去年0.93元升为1.19元；每公斤二铵（按64%折纯率计算）由去年2.29元升为2.70元；每公斤普钙（按17%折纯率计算）由去年0.378元升为0.43元。涟水、江都等少数县复合肥每公斤零售价超过2.1元，比国产尿素价格还高。经与省物价局价格监测资料、省农业系统物价网点监测资料核对，各县调查户各种化肥进价符合同期市场价格实际。

     　　（二）亩均流转地租金增加4.95元。

     　　江苏省工农产品成本调查队在今年4月组织进行了全省调查县（市）土地成本调查，资料表明：在粮油作物调查户中，基本没有流转地发生。因此，各县（市）的自营地折租水平，依据全县范围内选择的上、中、下三个转包地调查样本户计算后填报，土地流转率从各县（市）农业局、农工委获得。由于近两年种植粮油作物效益提高，油菜籽产区流转地租金呈上升趋势，这次15个油菜籽直报县汇总结果，土地流转率由去年13.3%提高到16.5%，亩均流转地租金由去年4.83元增加到9.78元。

     　　（三）亩均雇工费用增加1.50元。

     　　今年亩均人工成本178.21元，比去年183.09元减少2.7%。其中，两方面的用工情况都有变化：一是雇工费用（计入现金成本）2.76元，比去年1.26元增加1.50元。尽管雇工天数与去年持平在0.1天，但是由于劳动力价格随农民人均收入提高而上升，雇工工价由去年21.25元提高到27.6元，导致雇工费用增加。二是家庭用工折价（不计入现金成本）175.45元，比去年181.83元减少6.38元。尽管江苏省劳动日统一工价由去年17.5元提高到18.2元，但是由于推广直播栽培技术、菌核病防治较好等原因，减少了用工数量，使汇总的用工天数由去年10.4天减为9.6天，减少0.8天，导致家庭用工折价降低。

     　　综合上述分析，今年油菜籽由于收购价下跌和单产略减，使亩均主产品产值由去年437.35元减少到370.34元，减少67.01元，加上亩均副产品产值也减少2.39元，致使亩均产值合计减少69.4元。另外，亩均现金成本也增加了13.26元。产值减少额与现金成本增加额合计，使亩均现金收益减少82.66元。影响油菜籽收益减少的收购价下跌、单产略减、现金成本略增三方面因素，分别占据62.4%、18.7%、16%的比重（剩余2.9%是副产品产值减少因素）。由于政府实行农业税减免、控制农资价格过快上涨等政策，起到了遏制现金成本过多增加的作用，使成本增加因素退居次要比重。但是，收购价下跌因素占据主要比重，表明收购价放开农产品的种植收益，受市场价格大幅波动的损害更为突出。因此，政府在加强主要农资价格监控的同时，还必须高度关注对放开农产品（特别是桑蚕茧、油菜籽）产需总量的准确监测，加强调控手段，及时平衡产需关系。