产量普遍减少 质量有所下降
由于2004年国家相关政策对种粮农民的倾斜，2004年全国秋播油菜面积比上年的11550万亩减少了300万亩，此外，今年的倒春寒气候又使油菜单产遭受损失，各地单产减少10％～20%，湖北、安徽、江苏、四川、湖南五个油菜主产省中安徽减产最为严重。从目前各地反馈的情况看，今年油菜籽质量次于上年，主要是菜籽全样含油下降1～3个百分点，湖南、湖北、安徽油菜籽含油在33%～36％之间，湖北襄樊地区菜籽含油与上年相比，普遍下降3个百分点。
价格大幅回落 农民仍在惜售
截至6月24日，湖北油菜籽收购均价为每500克(下同)1．11元，同比下降0．17元；安徽油菜籽收购均价1．16元，同比下降0．20元；江苏油菜籽收购均价118元，同比下降0．17元；四川油菜籽收购均价1．13元，同比下降0,25元；湖南油菜籽收购均价1．08元，同比下降0．18元。
因此可知，与2004年同期相比，油菜主产区油厂菜籽收购均价普遍下降0．20元左右。与此同时，油厂菜油、菜粕出厂价格与上年同期对比也大幅下降、。截至6月24日，湖北菜油出厂均价为每吨(下同)5150元，同比下降1000元；菜粕出厂均价为1140元，同比下降120元。安徽菜油出厂均价为5250元，同比下降1000元；菜粕出厂均价为1180元，同比下降120元。江苏菜油出厂均价为5300元，同比下降1000元；菜粕出厂均价为1200元，同比下降120元。四川菜油出厂均价为5400元，同比下降1200元；菜粕出厂均价为1050元，同比下降100元。湖南菜油出厂均价为5300元，同比下降1000元；菜粕出厂均价为1200元，同比下降100元。
由于国内油脂、油料市场同时受到大量进口大豆和棕榈油的冲击，今夏菜籽及菜油价格大幅回落。农民种植油菜的效益严重滑坡，油菜籽出售速度较慢；四级菜油生产企业压榨菜籽处在微利和亏损的边缘；因此采购菜籽热情不高。各地从6月15日起进入菜籽收购小高峰期，大厂日收购量在1500‘吨左右，小厂300～’500吨不等。
油厂收购谨慎 跨省采购不旺
自2005年夏季油菜籽上市交易以来，各地油厂开秤收购十分谨慎，从制定开秤价格到收购质量标准，都比以往年度周密严谨，特别是四川各地油厂开秤收购价格与湖北基本持平，水杂起扣标准控制在10％以内，含油达到37％，有许多企业负责人的观点是：不求数量，不担风险，讲究质量，追求效益。有鉴于2005年度菜籽价格高开高走的经验教训，今年跨省收购不旺，从时间上来看，没有往年那么早，今年从6月20日起才有省界相邻市县往返采购。与湖北东部相邻的安徽、江西油厂陆续到湖北黄冈地区采购菜籽；与湖北西北部相邻的河南、陕西、山西油厂到湖北襄樊地区采购菜籽；与湖北中南部相邻的湖南常德地区油厂到湖北荆州地区采购菜籽。从运输上来看，一般采用汽车运输，火车、船运很少；从数量上来看，目前外调量不大，但随着主要需求地区当地菜籽收购尾声的到来，异地采购势不可挡。
市场整体平稳 交易有序展开
2005年国内菜籽收购市场最大的特征是：全国各地一盘椹，价格、质量趋于一致，省与省之间的价差缩小，省内油厂之间的价差扩大，市场上从事油菜籽收购的人员减少，市场交易有序地展开。
7月份油菜籽市场价格走势预测：
7月份是各地油菜籽收购的繁忙阶段，但各地油厂的主要精力将投放到菜油、菜粕的销售及资金的回收方面来。由于当前菜油、菜粕受市场其他油脂和油粕品种的拉动，价格有所回升，目前油厂采购菜籽的热情高于前期。此外，受今年菜籽减产的影响，以及油厂经营者担心。后市菜籽难购的心理因素作用，预计7月上旬各地菜籽价格将有小幅回升。预计湖北地区菜籽价格将在每500克．(下同)l．15元左右，安徽地区1．20元左右，江苏地区1．25元左右，四川地区1．20元左右，湖南地区1．13元左右。
